Trabajo Practico de Biología

ACTIVIDADES:

1-Indica si las siguientes afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F). Fundamenta las falsas.

A) Las proteínas son fuente de energía rápida. (F) Los carbohidratos son la fuente de energía rápida.

B) Las unidades que forman los lípidos son el ácido graso y el glicerol. (V)

C) La celulosa es una proteína estructural. (F) La celulosa no es una proteína, es un carbohidrato.

D) Los compuestos orgánicos son sustancias formadas por carbono e hidrogeno. (V)

2-Completa el siguiente cuadro comparativo.

Biomoléculas Monómeros Tipos de enlace Funciones

Proteínas Aminoacidos Enlace peptidico, enlace Funcion energética, estructural, de

covalente defensa, hormonal, de transporte, etc

Glúcidos Monosacaridos Enlace glucosidico, enlace Proporcionar energía inmediata y

covalente función estructural

Lípidos Glicerol Enlace Ester, enlace Almacenar energía, estructural,

covalente aislante térmico, función hormonal,
etc

3-A continuación, se enuncian conceptos relacionados con las biomoléculas.Lee con atención y escribe la respuesta

correcta

 Disacárido presente en la leche: Lactosa

 Azúcar presente en el ADN: Ribosa
 Compuestos orgánicos con enlaces simples: Metano
 Proteínas que intervienen en la contracción muscular: Actina y Miosina
 Polisacárido de reserva en animales: Glucogeno
 Proteínas de defensa del organismo: Anticuerpos
 Proceso sufrido por las proteínas por acción del calor: Desnaturalizacion de la proteina
 Proteínas que regulan las funciones del organismo: Hormonas
 Proteínas de función nutritiva: Ovoalbumina
 Lípidos solidos a temperatura ambiente: Grasas
 Vitamina que previene el raquitismo: Vitamina D
 Moléculas sucesivas que componen polímeros: Monomeros
 Lípidos que forman películas impermeables: Queratina
  Polisacárido presente en el exoesqueleto de los artrópodos: Quitina

4-Completa el siguiente cuadro referido a las proteínas y los glúcidos

SUSTANCIA TIPO DE BIOMOLECULA FUNCION BIOLOGICA

Fructuosa Glucido Proporcionar energía al cuerpo y tener equilibrado los niveles de

i niveles de insulina

Sacarosa Glucido Ayudar en la generación de energía y transporte de

carbohidratossbjd

Colágeno Proteina Crear y mantener la estructura de los tejidos de la piel

Miosina Proteina Permite la contracción de los musculos

Quitina Glucido Ofrece protección y soporte al cuerpo de los insectos

Globulina Proteina Coagulacion de la sangre y el combate contra

infeccioneshdfghsmjghf

Lipoproteína Proteina Devolver el colesterol al hígado para su eliminación del

organismonf

Mureina Proteina Separar del exterior el medio interno celular y controlar el paso
de el paso de sustancias sustancias

Almidón Glucido Reserva de las plantas

Ribosa Glucido Ayuda a constituir como componente del ARN y de otros

nucleótidos no nucleicos

5-La queratina es una proteína presente en uñas y cabellos, cuya cadena polipeptidicas se dispone en forma de hélice:

A) ¿A qué estructura corresponde?

B) Nombra las otras estructuras según lo respondido en A, explica 2 de ellas y grafícalas, (2p)

A) Corresponde a la segunda estructura

B) Estructura primaria: Secuencia de aminoácidos que constituye una proteína e

indica cuales son los aminoácidos y en que orden se encuentra la proteína
Estructura cuaternaria: Son cuando varias cadenas polipeptidicas se unen
entre si o con moléculas no proteicas. Estas uniones aportan funciones
especificas