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The Shelf-Connected Supply Chain Strategically Linking CPFR With SOP at The Executive Level Segunda Lectura Cabanillas
The Shelf-Connected Supply Chain Strategically Linking CPFR With SOP at The Executive Level Segunda Lectura Cabanillas
El estante conectado
Cadena de suministro:
Vinculación estratégica
CPFR con S&OP en el
Nivel ejecutivo
por Fred Bauman
RESUMEN EJECUTIVO | Los fabricantes de bienes de consumo han realizado importantes inversiones en equipos multifuncionales de clientes con la
esperanza de obtener mejores conocimientos sobre la demanda de los consumidores para mejorar las ventas. Muchos crearon estos equipos para ayudar a
impulsar la eficiencia a través de sus cadenas de suministro y vincular formalmente la perspectiva del cliente con su proceso continuo de planificación de
operaciones y ventas corporativas (S&OP). Sin embargo, todavía es muy común que los datos y los conocimientos de estos equipos se pierdan en la
traducción, y las funciones de planificación corporativa continúan elaborando sus planes futuros a partir de los envíos históricos desde sus plantas y centros
de distribución (DC) frente a la señal de demanda del estante. . Este artículo destaca las estrategias a considerar para implementar una cadena de suministro
conectada a estantes que vincule la ejecución colaborativa del cliente con la planificación a nivel ejecutivo.
FRED BAUMANN | El Sr. Baumann es vicepresidente de estrategia de la industria en JDA Software, donde ha desempeñado un papel
fundamental en el impulso de las estrategias de la comunidad comercial colaborativa de JDA y en el lanzamiento de las ofertas de
CPFR y S&OP de la empresa. Antes de eso, trabajó para IBM en una función de capacitación en aplicaciones y The Pillsbury Company
como gerente de la cadena de valor. En The Pillsbury Company, fue responsable de iniciar el programa de inventario colaborativo con
Wal-Mart. Forma parte de la Junta Asesora del subcomité de la industria VICS de Planificación, Pronóstico y Reabastecimiento
Colaborativo (CPFR) y es responsable de elaborar las pautas de la industria, incluidas las pautas de 2010.
En Mientras que la globalización ha resultado en las empresas operan hoy en día, lo que hace que el ahora se enfrentan a una serie de nuevos negocios
muchos beneficios finales, ha aumentado proceso de planificación de ventas y operaciones Desafíos, que incluyen mayores expectativas de nivel
simultáneamente el nivel de complejidad e incertidumbre (S&OP) sea más crítico que nunca para el éxito de de servicio de los minoristas, ciclos de vida de
por el cual una empresa. Compañías productos más cortos y costos elevados.
presiones de la competencia mundial. Como tal, su a la izquierda de la pared de ladrillos, resalte algunos Los equipos han agregado un valor significativo en la
posición en el mercado se define por la rapidez con la de los procesos corporativos clave de la cadena de ejecución de actividades de planificación, pronóstico y
que pueden responder de manera rentable a estos suministro que se implementan hoy para brindar soporte reabastecimiento en colaboración® (CPFR) y programas
desafíos. a los clientes intermedios clave, incluidos estos: de inventario administrado por el proveedor (VMI) para
es mas facil dicho Los fabricantes han creado grupos de inventario como • Informes de ventas
tiene sentido. Sin embargo, muchas empresas se han dos grupos representa una oportunidad importante para
esforzado por vincular estos procesos de manera eficaz. A la derecha de la "pared" en la Figura 1 están las generar mayores ingresos a un menor costo operativo.
La figura 1 destaca un marco que se ha vuelto demasiado cruces del mismo fabricante. Cerrar la brecha requiere un cambio fundamental en
equipos funcionales que apoyen la venta y servicio de algunos de los procesos de planificación que actualmente
común para los fabricantes de bienes de consumo de sus productos a su masa crítica de clientes. Estas ejecutan los departamentos de planificación corporativa.
Cambios en el Proceso
COMPENSACIÓN
Finanzas de toda la empresa,
Oferta, Demanda e Inventario
Sincronización
Ajustamiento
Suministro &
gestión
Inventario Señal de pronóstico
Pedir Pronóstico de demanda global
Plan
Demanda, oferta y
Plan de producción diario Nivel de planta Nivel de planta
Coincidencia de inventario para todos los
administración
Calendario MRP
Fabricación
Plantas de fabricación
corriente
continua
multiescalón
poseer
para
Mfg
Inventario
Despliegue
Punto de venta y
propio
DC
a
Minorista
CD
colaboró
Despliegue
Pronóstico
minorista
Venta
Historias
Generado por el proveedor Colaborar en el pronóstico Asegurar POG Desarrollado por el proveedor
Pronósticos a nivel de tienda Análisis de estantes
y reponer Cumplimiento Almacenar planogramas
de estante requiere la adopción de tecnología que pueda configuración del stock de seguridad, los plazos de
Cadena de suministro
escalar potencialmente a cientos de millones de SKU/ entrega, los modos de transporte y los parámetros de
Modelo los pedidos pueden generar grandes cambios en los patrones de pedidos.
combinaciones de ubicación. Esta solución debe Los fabricantes necesitan visibilidad de los parámetros
La Figura 2 destaca el nuevo paradigma de proceso
estar impulsado por un modelo de marco de gestión de de la estrategia de pedidos minoristas para predecir
para la cadena de suministro conectada a estanterías.
excepciones que permite al personal de planificación mejor los pedidos futuros en fases temporales junto con
Los cuadros sombreados representan algunas de las
capturar información de manera efectiva sin revisar cada la colaboración de pronóstico a nivel de tienda para moverse
mayores oportunidades de cambio.
elemento/ubicación a un modelo de cadena de suministro conectada a estanterías.
Comenzando en la parte inferior de la Figura 2 con
intersección.
tiendas minoristas, tenemos lo siguiente:
Planogramas de tiendas desarrollados por proveedores:
Nivel de tienda generado por el proveedor Colaboración en la previsión y el reabastecimiento: Existe una gran oportunidad para vincular e integrar
Pronóstico: los fabricantes deben poder muchos fabricantes se han visto sorprendidos por un formalmente la función de planificación de estanterías y
para modelar y pronosticar la demanda en sus aumento drástico en los pedidos minoristas o una caída gestión de la demanda.
nivel de estante del cliente Fabricantes significativa en los niveles de pedidos sin una razón dentro de un fabricante. A menudo el
con la capacidad de pronosticar en el anaquel capturará aparente para el cambio de pedidos. Después de la Los equipos de administración de categorías y los
las tendencias cambiantes más rápido que sus diligencia debida con el minorista, a menudo se hace equipos de pronóstico de la demanda operan de manera
contrapartes de pronóstico basadas en envíos, lo que les evidente que la causa raíz totalmente independiente o están muy poco acoplados
colaboración. Es común que los equipos de administración gestión y ejecución del plan-o-grama. Optimización de inventario de varios niveles: al
de categorías asignen espacio en el estante según un Esto modela el impacto que los cambios en los estantes y aprovechar la optimización de inventario de varios niveles,
promedio histórico de demanda y algunos parámetros de las exhibiciones promocionales pueden tener en los flujos las empresas pueden mejorar la precisión y el rendimiento
regla general correspondientes, como "caja y medio". de pedidos planificados. del reabastecimiento diario y la planificación del inventario
de estantes para una categoría. Por ejemplo, los productos artículos nuevos y existentes e identificar tendencias de
Las soluciones multiescalón analizan los requisitos de
y categorías muy estacionales pueden restablecerse con precios y situaciones históricas de falta de existencias.
inventario de seguridad más allá de un solo nodo dentro
mayor frecuencia para evitar situaciones de Las soluciones de próxima generación se están moviendo
de la cadena de suministro para considerar las
desabastecimiento o exceso de inventario. Medir la desde una perspectiva histórica del anaquel minorista
compensaciones de inventario, efectivo, presupuesto y
variabilidad de la demanda en el estante también puede hacia un futuro predictivo.
nivel de servicio y cómo encajan en diferentes estrategias
impulsar decisiones de asignación de espacio más que abarcan toda la red.
inteligentes. Por ejemplo, los artículos que tienen la misma
Ahora existen capacidades que permiten a los fabricantes
demanda promedio a lo largo del tiempo pueden tener
y a sus socios comerciales minoristas aprovechar los Empresas que adoptan la optimización de inventario de
distribuciones de demanda muy diferentes.
algoritmos que se centran varios niveles hasta el comercio minorista
en la causa raíz para determinar cuál el cliente puede:
En igualdad de condiciones, productos que tienen una
Es probable que los artículos se agoten en el futuro. Este
demanda estable y continua.
• Adapte rápidamente las políticas de inventario
es un cambio transformador del análisis basado en la
los flujos pueden requerir menos revestimientos que los y estrategias de almacenamiento para abordar
historia que identifica las existencias después de que
artículos con la misma demanda promedio que tienen las condiciones cambiantes del mercado, los objetivos
hayan ocurrido. Algunos de los más comunes comerciales, las limitaciones de la cadena de
patrones de demanda erráticos altamente variables.
suministro, la segmentación de clientes y el
Los identificadores de causa raíz agotados incluyen comportamiento de compra.
impacto en los correspondientes planes de orden por Fabricantes que pueden identificar estos con programas CPFR a nivel de tienda porque no han
fases que se ejecutan al fabricante. Los proveedores de situaciones de falta de existencias y dinámicamente podido integrar los conocimientos de la colaboración en
software de próxima generación han reconocido este ajustar la previsión y el reabastecimiento su cadena de suministro. Para muchos, esto se debió a
vínculo y han integrado formalmente la previsión y el parámetros a través de la colaboración con su socio que no tenían una forma efectiva de traducir el pronóstico
reabastecimiento a nivel de tienda para minorista tendrá una ventaja competitiva sobre aquellos a nivel de tienda
que no lo hacen.
en un plan de pedidos por fases confiable. Los fabricantes pueden crear estos tiempos incorpora la señal de demanda a nivel del cliente es un
Los minoristas a gran escala ahora están implementando planes por etapas de forma independiente o trabajar con componente fundamental para sincronizar S&OP en toda
soluciones de planificación de niveles múltiples que sus socios comerciales clave para capturar este plan como la empresa.
incorporan las limitaciones de su red para producir un plan reemplazo de un pronóstico de pedidos menos confiable
S&OP sincronizado en toda la empresa: como se
de pedidos por fases confiable. Estos planes incorporan que se basa exclusivamente en envíos históricos de una
muestra en la Figura 3, la pared de ladrillos se elimina a
pero no se limitan a lo siguiente: ubicación de CD de envío del fabricante.
medida que una empresa actualiza sus procesos
Los fabricantes que adoptan un punto de vista centrado El proceso S&OP sincronizado transforma el ejercicio
• Tiempos de entrega requeridos entre cada uno de lograr este nivel de coordinación, las empresas deben
proceso de planificación de la demanda por consenso.
los nodos en su red de cadena de suministro, establecer un marco de planificación integrado que vincule
Muchos fabricantes incorporan jerarquías de demanda de
desde el punto de pedido del proveedor hasta el S&OP con las iniciativas de CPFR.
los clientes en la actualidad, pero las vistas estadísticas a
estante
menudo se basan en los historiales de envío frente a una
• Redondeo de paletas y paquetes de cajas de artículos
señal de demanda impulsada por los estantes. El modelo
normas
conectado a la estantería comienza con la señal de Comenzando en la parte inferior de la Figura 4, las
• Mínimos de transporte y reglas de redondeo
extracción de la estantería como entrada principal para empresas han establecido iniciativas de socios comerciales
desarrollar planes precisos de pedidos del cliente en fases colaborativos con sus clientes y proveedores clave para
• Requisitos de existencias de seguridad
temporales. Un plan de orden por fases que generar valor conjunto mediante la colaboración en
COMPENSACIÓN
OPTIMIZACIÓN DE RED, APROVISIONAMIENTO E INVENTARIO
Crudo Producción Reposición Pedir Cuenta tienda/centro de distribución Promocional Categoría Estante Tienda
Material Planificación y Planificación Planificación Planificación colaborativo Planificación administración Analítica Pronóstico
Planificación Planificación Reposición
Dirección Ejecutiva
Revision del negocio
Nuevo producto/
Revisión de suministros EVALUACIÓN FINANCIERA
Revisión de actividades
Revisión de la demanda
Producto de marca
Ventas Marketing Pedir planificación
administración
productos y planes de reposición. Recientemente, se han producido transformaciones afectará sus finanzas, ayudándoles así a
Estos conocimientos externos pueden mejorar significativas en el mercado que hacen que la determinar el mejor curso de acción y mejorar las
los procesos de planificación colaborativa de la conexión de S&OP y CPFR ventas
demanda que se ejecutan internamente en todas más alcanzable y valioso, incluida la y plan de operaciones. Sin embargo, para que
las funciones dentro de una empresa, como se implementación de capacidades de planificación una empresa logre tasas de cumplimiento de
muestra en la segunda capa de la Figura 4: de pedidos por fases por parte de muchos pedidos perfectas y objetivos de servicio al
Gestión colaborativa de la demanda. minoristas de masa crítica. Con esta nueva cliente, la creación del plan de ventas y
Una vez que se crea un plan de demanda capacidad, los minoristas ahora pueden operaciones debe estar vinculada al logro del plan.
consensuado que incorpora los conocimientos proporcionar una vista de lo que planean ordenar
Para lograr esto, las empresas deben poder
clave de las relaciones con clientes y proveedores, más allá de un solo tiempo de entrega, además
realizar un seguimiento de su progreso diario en
de proporcionar datos de demanda masiva crítica desde el estante del minorista o
se convierte en un aporte clave en el proceso de comparación con el plan de ventas y operaciones
Portal web. Esto mejora aún más el proceso de
planificación comercial integrada a largo plazo. y tomar medidas correctivas para resolver las
planificación de la empresa.
Esto permite que una empresa sincronice su brechas o desviaciones de rendimiento a medida
demanda, oferta, nuevos productos y planes Además, las empresas necesitan la capacidad que ocurren, en lugar de esperar al ciclo S&OP
financieros en un horizonte de tiempo que se de crear y evaluar escenarios para del próximo mes para modificar los planes
vincula con la estrategia corporativa. Este picos de demanda, escasez de suministro y otros futuros. A medida que las empresas detectan
horizonte de tiempo suele ser de 18 a 24 meses eventos estratégicos, operativos y tácticos. Este brechas en el desempeño, como desviaciones
o más de forma continua (ver la capa superior en análisis permite a las empresas examinar cómo de la demanda o de la mezcla, restricciones de
la Figura 4). diferentes escenarios suministro o acciones competitivas inesperadas,
deben tener acceso a "libros de jugadas de proceso" los aspectos ejecutivos de planificación y ejecución de exponencialmente más datos que tienen que ser
para mejorar su tiempo de respuesta. Los libros de S&OP. De hecho, un estudio reciente de AMR Research consolidados en un formato que
jugadas de procesos brindan a las empresas la solución encontró que "pocas empresas afirmaron vincular con puede ser fácilmente digerido y actuar en consecuencia.
más rentable para una desviación en particular, éxito la salida de S&OP a los procesos operativos o de Las soluciones necesitan una capa de gestión de
escalando automáticamente las desviaciones no ejecución". El estudio muestra además que el 30% de metadatos que incluya asignaciones y definiciones de
datos comunes para empresas
incluidas en los libros de jugadas al ejecutivo apropiado las empresas encuentran que impulsar el uso de un
para una resolución inmediata. Al emplear este tipo de plan en las operaciones diarias es su mayor desafío. unidad, producto, geografía, etc., para ayudar a facilitar
proceso de mejora continua, las empresas pueden este proceso. Además, con el aumento de socios de
asegurarse de que están operando de acuerdo con el mercados emergentes, las empresas deben poder
A pesar de los diversos beneficios, a muchas empresas Sistema: Dada la amplitud y profundidad de las cadenas necesita la capacidad de ver el plan por fases
Como CPF, podrá: 3 Tipos de Certificación IBF “ Esta certificación profesional demuestra
• Aumente el valor del departamento de planificación de la a sus compañeros, clientes o empleadores potenciales
Pronosticador profesional certificado (CPF) que se toma en serio su profesión. La certificación
demanda, previsión y cadena de suministro de su organización.
es una medida objetiva de sus credenciales que lo
• Utilice las herramientas y los métodos que tiene Pronosticador profesional certificado avanzado
desarrollado para mejorar la productividad y reducir el distinguen de las hordas de pretendientes no
(ACPF)
desperdicio en todos los ámbitos. probados. En mi opinión, el costo del tiempo y el
• Distíngase al obtener una certificación reconocida a nivel mundial Candidato a Pronóstico Profesional Certifi cado dinero se puede monetizar fácilmente en el futuro”.
que validará su conocimiento y experiencia en la profesión de (CPFC) | Para estudiantes y nuevos practicantes
previsión y planificación de la demanda.
J. Rohan, JP ASOCIADOS DE CANON
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en el nivel de lenguaje y jerarquía respectivo al los márgenes generales de la empresa. sin embargo, todas las etapas del modelo de
rol de ese individuo en la organización. Por madurez de S&OP se aplicarán a cada industria
Sincronización automatizada del flujo de trabajo:
ejemplo, es posible que un planificador de (Figura 5). Por ejemplo, las empresas del sector
Dentro del proceso de S&OP, hay una cadencia
producción solo necesite visibilidad de la de la electrónica de consumo se ven limitadas
y un orden en las actividades que
demanda a nivel familiar de un recurso clave por ciclos de vida de los productos cada vez
debe ocurrir y un nivel de coordinación
dentro de su planta, mientras que un ejecutivo más cortos. En consecuencia, la ejecución
requerida entre las partes interesadas. A medida
de alto nivel puede desear una visión financiera según el plan se ha convertido en un
que las empresas implementan un marco S&OP
agregada de cómo funciona el plan en relación condición para la supervivencia del mercado,
integrado, la cantidad de pasos y la coordinación
con el presupuesto y si la empresa cumple con impulsando a aquellos en la industria de
de actividades a través de estos
los requisitos. camino para lograr sus objetivos electrónica de consumo a moverse hacia los
aumentarán las funciones y los recursos.
a largo plazo. niveles más altos de sincronización S&OP.
Mediante el uso de flujos de trabajo
Visibilidad de todas las funciones de la automatizados y mecanismos de alerta, las Por otro lado, los fabricantes industriales, los
cadena de suministro: las empresas necesitan decisiones críticas pueden elevarse a las partes fabricantes de empresa a empresa y las
información sobre las actividades de planificación interesadas apropiadas, lo que garantiza que la empresas con bienes de consumo de movimiento
de la cadena de suministro de toda la empresa, empresa continúe logrando sus metas y objetivos más lento pueden lograr grandes ganancias a
así como los planes de sus socios de la cadena operando de acuerdo con el plan. través de modestas mejoras de S&OP, como
de suministro. Este nivel de visibilidad es una orquestación mejorada de procesos y
fundamental para las empresas que inician sincronización con finanzas. En última instancia,
actividades de modelado de la demanda, ya que cuanto más cerca está una empresa del
necesitan visibilidad de la red extendida de la
Es el viaje, no consumidor final, más importante es para ellos
cadena de suministro para garantizar que las El destino comprender el flujo de demanda.
promociones planificadas no eliminen su
capacidad para fabricar el producto. Esta La necesidad de una empresa de un proceso y aproveche ese conocimiento para crear un
visibilidad será aún más crítica a medida que la S&OP que cierre la brecha entre la planificación proceso S&OP integrado que satisfaga los
economía se recupere, lo que permitirá a las y la ejecución estará determinada principalmente objetivos comerciales y el resultado final de la
porde
empresas desviar las fuentes de suministro a mercados lamayor
industria en la para
margen que opera. No
impulsar empresa.info@ibf.org
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