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TRABAJO PRÁCTICO INTEGRADOR PARA ALUMNOS PENDIENTES

QUÍMICA ALIMENTACIÓN Y SALUD

1) Alimentación:
a) ¿A qué llamamos alimentación saludable?
b) ¿Qué son los hábitos alimenticios? Dar ejemplo de “malos” hábitos
alimenticios que se producen entre los adolescentes y jóvenes.
c) ¿Qué entendemos por dieta? ¿Qué debemos tener en cuenta para
definir la dieta ideal para una persona? ¿Existen dietas poco
saludables? Busca algún ejemplo y explica por qué consideras que no
es saludable.
d) ¿Porquè es importante el ejercicio físico y el consumo de agua?
e) ¿Cuáles son las principales consecuencias de no llevar una
alimentación saludable?

2) Grupos alimenticios:
a) ¿Qué son las biomoléculas y cuales son las principales características
que presentan? ¿Cuáles forman parte de los grupos alimenticios y en
qué alimentos las podemos encontrar? Realiza una red o mapa
conceptual integrando los conceptos trabajados en este punto.
b) Teniendo en cuenta la variedad de alimentos que debemos consumir:
planifica qué alimentos podría consumir una persona durante un día
(desayuno, almuerzo, merienda, cena y colaciones) para poder
incorporar todos los nutrientes que requiere el organismo.

3) Rotulado de alimentos:
a) Selecciona un paquete de alimentos (el que quieras) y marca la
información obligatoria que debe tener según el ANMAT y la OMS.
● Para este punto puedes tomar una foto del paquete o dibujarlo.

Bibliografía recomendada:
● siso_modulo_3_alimentacion_saludable.pdf (argentina.gob.ar)
● alimentación-clase-1-archivo-3-Alimentación-Saludable.pdf (unnoba.edu.ar)
● https://bancos.salud.gob.ar/sites/default/files/2020-08/guias-alimentarias-para
-la-poblacion-argentina_manual-de-aplicacion_0.pdf