Estadísticas de producción

Estadística de producción pecuaria en México 2020

En México, el sector agropecuario es una de las actividades económicas más importantes, de tal
manera que se coloca en el séptimo lugar como potencia mundial en productos pecuarios,
ocupando el cuarto lugar en producción de huevo, sexto en carne de bovino y aves, así como el
octavo puesto en carne de cerdo.6

“Hoy en día el sector ganadero representa uno de los componentes con mayor crecimiento del
sector agropecuario a nivel mundial, siendo la carne de res el tercer producto pecuario de mayor
consumo por los mexicanos, superado por la carne de cerdo y pollo. El consumo per cápita de los
mexicanos en carne de res al año es de 15.4 kg, es decir, casi dos kilos cada mes”

Especie enero Junio Diciembre

BOVINO CARNE 30,921 32,445 35,066
BOVINO LECHE 3,413 3,467 4,242

PORCINO 1,812 1,510 2,421

OVINO 736 700 1,045
AVE 7,473 8,073 12,196

produccion pecuarioa 2020

Diciembre Junio enero

AVE

OVINO

PORCINO

BOVINO LECHE

BOVINO CARNE

0 5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000

Como dato En 2020, uno de los productos pecuarios de mayor producción en México fue la carne
de ave con más de 3,5 millones de toneladas métricas. Durante el mismo año, la producción de
leche de vaca alcanzó los 12.564 millones de litros, mientras que la producción de leche de cabra
en el país norteamericano alcanzó los 163 millones de litros.

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Estadísticas de producción

Estadísticas pecuarias en Chiapas

Especie enero Junio Diciembre

BOVINO LECHE 34,224 34,679 41,719

BOVINO CARNE 8,741 8,712 9,991

PORCINO 2,442 2,472 3,081

OVINO 141 148 173
AVE 16,728 16,547 22,062

produccion pecuaria chiapas 2020

45,000
40,000
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0
ENERO JUNIO DICIEMBRE

BOVINO LECHE BOVINO CARNE PORCINO OVINO AVE

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Estadísticas de producción

Resumen nacional 2020

Especie enero Junio Diciembre
BOVINO LECHE 982,258 1,054,292 1,063,962
BOVINO CARNE 163,448 172,493 189,335

PORCINO 130,943 136,608 157,507

OVINO 5,084 5,381 6,109
AVE 276,233 297,441 322,693

producciom nacional 2020

1,200,000
1,000,000
800,000
600,000
Diciembre
400,000
Junio
200,000
enero
0
BOVINO BOVINO PORCINO OVINO AVE
LECHE CARNE

enero Junio Diciembre

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