4. Verificar codigo de formatos resaltado en amarillos.

verificar el anexo para analisis microbiologico.

5. Detallar como se eliminan los resiudos de produccion .

Elaborar registro de eliminacion de residuos o control de resiudos eliminados.

6. formatos donde se registra y verifica la limpieza diaria de las areas de produccion.

Muestreo por analisis de superficies inertes, una vez al año??

7. se podra realizar lavado de tijeras durante el proceso??

Ver formato para control de tijeras.

8. Definir color para lavado de botas y delantal