PROPUESTA TECNICA PARA LA ZONA ALTO ANDINA :

“Mejora de la competitividad de la cadena de LANA Y CARNE en camélidos (alpaca ,

llama y vicuña ) y la reducción de los efectos del friaje con la instalación de los
sistemas de riego para la siembra de alfalfa dormante como la avena forrajera en
CHIPAO , Lucanas , Ayacucho”.

La zona alto andina de Chipao cuenta con una cuenca hidrográfica con muchas
lagunas que almacenan suficiente agua en las épocas de las precipitaciones

Las Alfalfas dormantes en el Perú

La introducción del cultivo de alfalfas en secano en el Perú se inició en el altiplano puneño

en 1,975 permitiendo mejorar considerablemente el piso forrajero de no solamente el
altiplano, sino también de toda la región sierra sur, encaminando la actividad ganadera
hacia la producción de leche y derivados lácteos permitiendo un incremento sustancial en el
volumen de producción de leche fresca, producción que beneficia a miles de familias en su
economía debido a la alta rentabilidad que ofrece la producción de leche fresca y derivados
lácteos obtenida en la crianza de vacunos de leche sobre un piso forrajero constituido por
alfalfas, avenas forrajeras y pasturas naturales.

Se estima que el desarrollo económico de la sierra alto – andina, cuya mayor superficie son
cubiertas de pasturas naturales ubicadas sobre los 3,500 msnm, se sustenta en la actividad
de producción masiva de leche de alta calidad, producción que solamente es posible obtener
si las crianzas tienen en su ración diaria un forraje con alto contenido de proteína
suministrado por alfalfa verde o henificada formando parte sustancial de la alimentación de
las crianzas.

Los 30 años de trabajo con alfalfas de secano en el departamento de Puno han demostrado
las bondades de este cultivar implantado hasta los 4,600 msnm, altitud de la SAIS Picotani
hoy parcelada, que en su sector Toma tiene instaladas parcelas de alfalfa de la variedad WL
318 con un grado de dormancia 3º ofreciendo 2 cortes de follaje por campaña.

Es de resaltar que hace doce años se Cáritas vino implantando alfalfares en las provincias
de Espinar (Cusco) cuyas tierras se encuentran a 4,230 msnm inclusive en la localidad de
Sauri se encuentra constituida una asociación de alfalferos y en las zonas más bajas de
Puno, a 3,950 msnm se tienen alfalfares con extensiones diversas y rendimientos en verde
de hasta 45,000 kilogramos por hectárea por corte y un contenido proteico de 27%, en su
materia seca, rendimientos que dependen de las variedades sembradas y las calidades de los
terrenos, durante largos periodos, demostrada que en cultivares a la fecha tienen más de 20
años de permanencia en el terreno con rendimientos de forrajes aceptables.

Autor Ingº Hernán Torres La Jara, Mayo 2,007