Introducción  La cromatografía nos sirve para la

identificación de sustancias
Objetivo
dependiendo de sus propiedades.
 Analizar e identificar a través del  El Rf nos proporcionó el
método de Sanger el aminoácido aminoácido N-terminal.
alfa-amino terminal.
Bibliografía

Resultados
Tabla 1. “Resultados de la cromatografía
en papel”
Muestra Distancia Distancia Rf
recorrida de la fase
de la móvil
muestra
DNP-Ala 20.4 cm 39.6 cm 0.51

DNP-Phe 21.5 cm 39.6 cm 0.54

DNP-Val 26.4 cm 39.6 cm 0.66

DNFB 35.8 cm 39.6 cm 0.90

Muestra 15.6 cm 39.6 cm 0.40

problem
a

Discusión
En nuestro cromatograma DNP-Ala y
DNP-Phe tienen un Rf más cercano al de
la muestra problema, con una diferencia
de 0.11 (Ala) y 0.14 (Phe). Sin embargo,
el de DNP-Ala es el más cercano lo cual
podría indicar que este es nuestro
aminoácido N-terminal. La razón por la
que algunas de nuestras muestras tienen
una mayor distancia recorrida que otras
se debe a la polaridad de estas
sustancias, entra mayor sea la polaridad
tendremos una mayor retención.
Conclusiones

 El aminoácido N-terminal de la
hemoglobina es la Alanina