PROTRADE SAC

MARINADO PARA POLLO A LA BRASA MR. CHEF

AREA DE CONTROL DE CALIDAD

CERTIFICADO DE CALIDAD

Denominación del Producto : Marinado para pollo a la brasa

Presentación : Bolsa de 2.5 Kg
Lote : 26/08/22
Fecha de producción : 26/08/22
Fecha de vencimiento : 03/01/23
Cantidad : 1500 Kg
1. Resultado de análisis

1.1 Análisis Organolépticos

APARIENCIA : Pastosa
OLOR: Característico a especias
SABOR: Característico a especias
COLOR: Marrón

1.2 Análisis microbiológico

Parámetros Unidades Resultados
Coliformes NMP/g <3
Mohos UFC/g <10
Levaduras UFC/g <10

1.3 Conclusiones

El producto se encuentra dentro de los parámetros aceptados.

Calle Santa Natalia 157 Chorrillos 977156574

e-mail: jserrano@abaspro.pe