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I. Introducción
II. Objetivos
II.1. General
II.2. Específicos
III. Meta
IV. Estudio de mercado
IV.1. Ámbito de influencia
IV.2. Producto a obtener
IV.3. Estudio de demanda
IV.4. Estudio de oferta
IV.5. Comercialización y precios
V. Tamaño de la explotación
V.1. Tamaño y ubicación de la granja
V.2. Aspectos técnicos de la explotación
V.2.1. Proceso productivo
V.2.2. Plantel de reproductores
V.2.3. Alimentación
V.2.4. Sanidad
V.3. Características físicas del proyecto
VI. Inversión
VI.1. Inversión fija
VI.2. Gastos de operación anual
VI.3. Ingreso por ventas