BIOTECNOLOGÍA

PRUEBA DE ENTRADA

APELLIDOS Y NOMBRES: ………………………………………………………………………………………………………….

Responder las siguientes preguntas:

1) Enumere tres glúcidos que se encuentran en nuestra vida diaria. Cómo se les
reconoce? (1 punto).
Se reconoce en los alimentos que contienen harina generalmente glucosa, ribosa,
fructosa
2) Enumere tres lípidos que se encuentran en nuestra vida diaria. Cómo se les reconoce?
(1 punto).
Se reconoce en la grasa mantequilla, el aceite vegetal y el colesterol
3) Enumere tres enzimas que se encuentrna en nuestra vida diaria. Cómo se les
reconoce? (1 punto).
Se reconoce en los detergentes proteasas, amilasas o lipasas
4) Enumere tres proteínas que se encuentran en nuestra vida diaria. Cómo se les
reconoce(1 punto).
En la alimentacion el pescado, los huevos, la leche
5) Enumere tres hidratos de carbono que se encuentran en nuestra vida diaria. Cómo se
les reconoce? (1 punto).
Se reconoce en las frutas Platano , fresa , naranja
6) Enumere tres ácidos nucleicos que se encuentran en nuestra vida diaria. Cómo se les
reconoce? (1 punto).
7) ¿Cómo se aisla o extrae por lo menos uno de los anteriores? (1 punto).
8) ¿Cómo se obtiene industrialmente una levadura? (1 punto).
9) Dé un ejemplo de metabolismo (0.5 puntos).
Respiration
10) Dé un ejemplo de catabolismo (0.5 puntos).
Fermentation
11) Dé un ejemplo de anabolismo (0.5 puntos).
Fotosintesis
12) Dé un ejemplo de una Ruta Metabólica (0.5 puntos).
 glucólisis