FICHA TÉCNICA

Aprobado por: Fecha: 01/09/2022

SANTIAGO REVUELTAS

NOMBRE DEL PRODUCTO CHOCOLATE EN PASTA

PRODUCTO ELABORADO CON LOS MEJORES CACAOS DE
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO
COLOMBIA PRODUCIDO, Y ELABORADO ARTESANALMENTE.
LUGAR DE ELABORACIÓN CALI MUNCIPIO DEL VALLE DEL CAUCA.

ELEMENTO UNIDAD CANTIDAD

CHOCOLATE 1 500 lb

COMPOSICIÓN

PRODUCTO EMPACADO MANUALMENTE, EN CAJAS PEQUEÑAS

PRESENTACION Y EMPAQUES
CON DECORADO PARA SER MAS LLAMATIVO Y CON UN PESO DE
COMERCIALES
UNA LIBRA CADA PRODUCTO.
PRODUCTO CARACTERISTICO DE LA ZONA ELABORADO DE
CACAO DE PEPA ENTERA Y CON UN OLOR MUY AGRADABLE DE
CARACTERÍSTICAS
ESTE CACAO. LO CUAL LE BRINDA UN SABOR ESPECIAL A
NUESTRO CHOCOLATE.
REQUISITOS MINIMOS Y
RESOLUCION 1511 DE 2011
NORMATIVIDAD

CONSIDERACIONES PARA EL ALMACENAR EN LUGAR SECO Y FUERA DE LA HUMEDAD Y LA LUZ

ALMACENAMIENTO A UNA TEMPERATURA DE MENOS 25 GRADOS

DIAGRAMA DE FLUJO DE DISTRIBUCIÓN DEL PRODUCTO. PRODUCCION, CALIDAD PARA VENTAS.

VIDA ÚTIL ESTIMADA PRODUCTO CON 6 MESES DE VIGENCIA.

INSTRUCCIONES DE PREPARACION PARA CONSUMO DESPUES DE COCINAR O HERVIR
CONSUMO EN AGUA. NO APTO PARA CONSUMO CRUDO.