Practica califica clase Nº2

1) ¿definir el concepto de bartender desde el punto de vista del dueño

o manager?

2) El conocimiento adquirido nunca es suficiente, por lo tanto

manténgase……………………………………………………

3) ¿Definición de la palabra BAR?

4) ¿En qué año en los EE.UU las bebidas alcohólicas fueron prohibidas
y cuál fue el primer destilado o aguardiente que lo prohibieron?

5) ¿Mencione el sector más importante de un emprendimiento

gastronómico?

6) mencionar 3 áreas de la barra

7) mencionar 2 herramientas indispensables

8) mencionar 2 herramientas específicas