Actividad de proyecto 10

Actividad de aprendizaje 1: Definir los sistemas de distribución de acuerdo con

los canales, modos y medios de transporte establecidos por la organización

Diseñar la red de distribución de un producto y la selección adecuada de los

canales

Aprendiz:

Blanca Flor Roa Pisso

Instructores:

Roberto Jesús Brochero Cujia

Mónica Marcela Rodríguez Sierra
Laura Yaneth Jiménez Castillejo
Carolina Arciniegas Fandiño
Irma Lilian Rodríguez López

Servicio Nacional de Aprendizaje-SENA

Centro de desarrollo Agroempresarial Chía-
Distribución Física Internacional (2455360)

Año 2022
 Dentro de los procesos que debe realizar una empresa para lograr el éxito, está el diseñar
la red de distribución, esta red permite diagnosticar el sistema de distribución que se
utiliza en la organización, el cual va desde la recepción de las materias primas hasta la
presentación del producto terminado en el cliente, además se puede realizar seguimiento
a los resultados obtenidos, con el fin de establecer las modificaciones que se requieren
para brindar un mejor servicio al consumidor final. Tanto la red de distribución como la
selección de los canales de distribución son factores clave para alcanzar el éxito en un
mercado competitivo. Teniendo en cuenta lo anterior y con el fin de adquirir
conocimientos en el tema, realice una presentación interactiva; para ello trabaje con el
grupo que conformó en la actividad de proyecto anterior y luego siga cada una de las
siguientes recomendaciones:

Arándanos azules

Comercialización del arándano

La forma de comercializar los arándanos depende del destino final de los frutos, bien sea
para consumo en fresco o para la industria transformadora.
Si el destino de la fruta es la venta en fresco, la comercialización se realiza en los mismos
envases en los que se recoge, pudiendo ser unidades de 125, 150, 200, 250, 500 g e
incluso de 1 kg. Éstas se colocan a su vez en embalajes, normalmente de cartón, con un
peso neto de 1 a 3 kg, según el mercado de destino, demanda, momento de campaña, etc.
También pueden comercializarse a granel en mercados locales.

Los principales canales para la fruta fresca se encuentran en las cadenas de

supermercados, restauración y fruterías especializadas. En los países donde el consumo
está muy generalizado, la fruta llega a las cadenas de supermercados directamente desde
las grandes empresas productoras u organizaciones de productores, con precios y
volúmenes ya fijados para toda la campaña. El resto de la cadena de distribución se
abastece, principalmente, desde la red de mercados centrales.
Cuando el fruto es para la industria agroalimentaria, las unidades de venta son mayores.
Se suelen utilizar cajas de plástico o cartón con una capacidad de 5 a 20 kg. Lo más usual
es comercializar la fruta una vez congelada.
La producción de arándanos obtenida en España, fundamentalmente Asturias y Huelva
como las principales zonas productoras de este fruto, cubren en la actualidad un calendario
de producción que abarca desde marzo hasta finales de septiembre. Argentina y otros
países del hemisferio sur comienzan a abastecer el mercado europeo con arándanos a
partir de octubre, cubriendo el invierno. Existe, por tanto, un nicho de mercado a principios
del otoño en el cual no existe actualmente un suministro de esta fruta que cubra la demanda
constatada. Las condiciones agroclimáticas de Asturias, junto con la elección varietal
adecuada, así como el desarrollo de tecnología de producción, pueden favorecer la
producción tardía. De esta manera, se pueden ocupar nichos de mercado en fechas en las
que este producto alcanza precios muy elevados.

• Consulten en internet la demanda del producto en cada uno de los países

elegidos.
➢ Estados Unidos con 81,57 % de las exportaciones totales
➢ Reino Unido con 5,49 % de las exportaciones totales
➢ Qatar con 4,21 % de las exportaciones totales
➢ Costa Rica con 4,07 % de las exportaciones totales
➢ Kuwait con 1,53 % de las exportaciones totales

Norteamérica es el mayor productor y consumidor de arándano, alcanzando las

446.000 toneladas consumidas al año. Le sigue Europa con 135.400 toneladas y Asia
Pacífico con 69.000 toneladas, según los últimos datos de International Blueberry
Organization (IBO).
• Diseñen la ruta de distribución, utilizando el método del agente viajero (tengan en
cuenta a Bogotá como ciudad de origen y las capitales de los países escogidos
como ciudades destino).
• Determinen las rutas posibles y escojan las dos (2) más cortas, se debe establecer
la distancia entre países.

• Elaboren un mapa donde se refleje la ruta diseñada para cada uno de los tres
(3) productos mediante el método del agente viajero, señalando los puertos y
aeropuertos más importantes de cada país escogido.
 2. Describan la red diseñada (ruta propuesta) y justifiquen la elección.

Escogí las dos rutas por su menor tiempo y por su forma de operación ya que nos permite
distribuir desde los dos aeropuertos el producto hasta los camiones de los mayoristas y
minoristas quien se va a encargar de llevar el producto a los almacenes. Primera ruta:
Bogotá-Washington vía aérea Segunda ruta: Bogotá- Miami- Washington
3. Teniendo en cuenta la red diseñada en el punto anterior, seleccionen los canales de
distribución de acuerdo con las siguientes indicaciones:

• Escojan un posible competidor en cada uno de los países seleccionados para

cada producto y establezcan sus volúmenes de ventas, ventajas y cualidades
frente al mercado.

Peru está liderando los volúmenes diarios exportados de arándano a EE. UU. Blueberries
Consulting

Las principales empresas productoras y exportadoras de arándanos en el Perú son

Camposol S.A. , Agrícola Athos, TALSA, Intipa Foods SAC, Agroinversiones Valle y
Pampa Perú S.A., Arequipa Berries, Finca Tradiciones SAC, Green Vegetables& Flowers,
Procesos agroindustriales SA

• Indaguen sobre un minorista que pueda servir como canal de distribución en cada
país y realicen una descripción de cada uno de ellos, teniendo en cuenta su
influencia económica en el mercado y los volúmenes de venta.

Estados unidos
La Fall Creek® Colección es una nueva y sencilla plataforma de genética de
arándano con valor añadido cual ofrece una transferencia de tecnología y apoyo
hortícola a los productores del arándano alrededor del mundo.
 Reino Unido

Asociación de apoyo a pequeños productores y exportadores de arandanos

• Consulten en internet situaciones que puedan afectar la distribución del producto

en cada uno de los países seleccionados, tales como: factores de orden público,
situación económica, posibles contratiempos políticos, legales y geográficos,
entre otros.
A manera de resumen de los impactos sociales, económicos y ambientales
generados en la cadena de suministro del café para exportación, enseguida se
muestra el árbol de problemas. Este instrumento metodológico se construyó
inicialmente con unos impactos “supuestos” a partir de la investigación hecha en
las fuentes documentales y en el estado del arte. Y al final se validó y se
completó con los impactos positivos y negativos señalados por los entrevistados
en la investigación a fuentes primarias. A través de entidades estatales como el
Banco Agrario es posible y necesario brindar opciones de crédito a tasas bajas y
a plazos largos, teniendo en cuenta que –como ha quedado dicho
anteriormente- el cultivo de aguacate puede tardar hasta cinco años en empezar
a producir. Promover la certificación OEA La implementación del modelo de
Operador Económico Autorizado, con apoyo de las entidades responsables de
ese modelo en Colombia como la DIAN, el ICA y el INVIMA, no solo facilitaría los
trámites de exportación del arandano, sino que también obligaría a toda la
cadena de suministro a adoptar mejores prácticas y estándares en temas
laborales y ambientales que son correlativos al modelo. Ordenar la cadena de
abastecimiento Ya sea desde la institucionalidad estatal o desde la agremiación
de los propios productores de café, es necesario darle un orden a la cadena de
abastecimiento que incluya la estandarización de prácticas agronómicas
tendientes a la mejora de la productividad, la adopción de normas
internacionales en materia de calidad e inocuidad (por ejemplo, ISO22000),
gestión ambiental (por ejemplo ISO14001) y gestión de seguridad y salud en el
Institución Universitaria Esumer 74 trabajo (ISO45001, por ejemplo) y la
definición de objetivos comunes a todo el sector para hacerlo más competitivo.
Estimular la cadena de valor productiva

• Determinen las variables del mercado, la capacidad financiera, nivel servicio y

desarrollo técnico, según los lineamentos generales de operación y el plan
estratégico de mercadeo.

Se hizo un estudio a 300 personas para identificar las determinantes por las
cuales los consumidores están dispuestos a pagar por productos certificados
como orgánico, usando variables significativas como edad , nacionalidad,
educación, ingresos y el tamaño de su vivienda; se pudo ver que a mayor edad
 mayor era el consumo de dichos productos, y esto tiene relación ya que mientras
más adulto se vuelve una persona, aumentan sus ingresos y la conciencia de
cuidar s u salud. También otras variables importantes fueron el ingreso
económico, educación y nacionalidad

4. Describan los canales de distribución que pueden ser utilizados para asegurar que
los productos lleguen al consumidor final. Elijan el más apropiado y justifiquen la
elección.

La vía de transporte más utilizada para llevar a cabo las exportaciones de

arándanos frescos fue el transporte marítimo con una participación del 84,15 %
siguiendo transporte aéreo con el 15,85 % entre enero y julio del 2022.