Obictvos |. Apkcar la Ley de la Conservacién de la Energia @ un proceso de intereambio energético, 2. Determinar la energia cclorfica percida por la combustion de una muestra de combustible 3, Determinar el calor espectico de un metal, 4, Identificar causas de error Calorimetria lido energetico de un material y calor especifico de un Marco Teérico Los combustibles son fuentes de energia térmica, dado que en su ‘combustién se libera calor, que es energia en transit. La combustion consiste en la combinacién del combustible con ‘oxigeno para producir doxido de carbono y agua. Elcontenido energético de los combustibles se mide en kilocalorias (kcal) o en joules (). Una caloria equivale a 4.184 J. Cuando Jeemos en la envoltura de una tableta de chocolate que ‘su contenido energético es 236 Calorias, el significado de este valor es que una vez metabolzado completamente este alimento Puede anortar al cuerpo la energia quimica equivalente a 236 keal, pues Caloria con mayisoula represonta kcal. Los alimentos ‘metabolzados proveen el combustible al cuerpo humana, La Ley de la Conservacion de la Energia establece que la energia No se crea ni se destruye, s6lo se transforma, por es0 las 236 kcal de energia quimica pueden convertirse en energia Mecéinica para mover nuestro cuerpo 0 en calor para mantener la temperatura del (cuerpo en 87 °C. Elcontenido energético de un combustible se determina quemando una masa conocida de combustible en una atosfera de oxigeno. El calor desprendido en la combustion (calor de combustidn) 2s ‘absorbido por una masa conocida de agua y por el calorimetro qu: la contiene, La combustion es completa cuando no deja residuos de hollin, ya que éste es carbono sin quemer. 28a es [a cantidad amo de El calor especifico de una sustane ado Celsius la temperatura de U fsa de material. J fisicay depende del tipo cio por elagua + calor aa! Calor de combustion = lor ganas 1a por medio | El calor ganado por el agua i.) se dtr 4, =m, Ce, AT, dor 'm,, = masa del agua en el calorimetro, Ce, = 1.00 callgC \ar=r,-1, T, = temperatura dol agua al final de la combustion. T,, = temperatura del agua al inicio de Ja combustion. El calor ganado por el calorimetro es 4 4.=m,Ce, AP 'm,= masa del calorimeteo. Ce,= calor espactico del calorimetro. 4 de calor requerida ara En este experimento se empleard una lata de bebida carbonatada como calorimetro, hecha de aluminio, cuyo calor especifico es 0.215 cal’g °C. Materiales y Equipos ® Computador con programa Logger Pro LabPro o LabQuest Balanza ‘Sensor de temperatura (andlogo) Soporte universal con anillo de hierro Latas de bebida carbonatada Calorimetro Clips para papel (grandes) Tapon de corcho Alambre de niquel-cromo de 10 cm de longitud Agua destilada Vela de parafina eo eoeeeeeeree Metal (aluminio, cobre, cine, ete.) MANUAL DE PRACTICAS DE LABORATORIO DE QUIMICA | 3 Pontificia Universidad Catdlica Madre y Maestra MA-t110Alerta de Seguridad OOO Fig. 3.1 Procedimiento Actividad I: Contenido energético de un material combustible 1. Tome una lata de aluminio y pertoreta en la parte lateral superior cuatro veces, con perforaciones separadas 90°, 2, Pese la lata 3. Tome un clip metélico de papel (grande) y desddblelo. Insértelo a través de dos orifcios de la lata y repita este paso con otro clip y Jos dos onficios restantes, de modo que queden cuatro salientes de alambre para sostener la lata con un anilo atorilado a un soporte (vea la figura 8.2). 4, Mida 100 mL. de agua destilada tia (14 a 16 °C) y viertalos en la lata, 4 5. Tome una vela (preferiblemente de unos 3 cm de diametro) y pésela. Coléquela debajo de la lata sobre un vidrio de rele, como muestra la figura 3.2, Fig. 3.2 6. Conecte un sensor de temperatura al canal 1 dea interiaz y ésta tia wart ove D chan ih Cones ‘al computador, (Su profesor le explicaré como funciona lainteraz y como Sener 8 #51 realizar las conexiones previamente, pero es conveniente que antes de la practica lea el Apéndice | para tener un conocimiento previo) 7. Introduzca la punta del sensor de temperatura en el agua del calorimetro. 8 Prepare la coleccién de datos abriendo el archvo numero 19 (Energy of Fuals) del folder Chemistry with Vernier del programa Logger Pro. @. Inicie la combustién usando un cerilo y rapidamente haga cic en «2. Permita que el agua se caliente hasta que la temperatura se encuentre entre 40 a 45 °C, mientras la agita. Cuando la temperatura llague esté entre 40 °C y 45 °C haga clic en st. 10, Pese la vela nuevamente, CALORIMETRIA 3 111. Del grafico cbtenidg determine la temperaturg inicial y final del process vento del agua, He Erary Cole Fut dec al maxima tempera \ ada, Con toda la informa, a con complete el Cuadko de a i tos y resultados y caloule cl - el contenido energetcn de = mor |) te paratina Temperatura | 275°C | : Actividad Il: Calor especifico de un metal 1. Ponga a herr unos 800 mL de agua en un vaso de precipitado, ese unos 10.00 gramos, 2. Tome el metal asignado por su profesor y ‘Colequelos en un tubo de ensayo de 12 x 100 mm y ponga el tubo a calentar al bao de maria en e! agua que puso a henir previamente, No ermita que le entre aqua al metal que estd dentro del tubo. 3, Vierta 20 ml. de agua destiada en el caorietro asignado y susttiyalo por la leta del experimerto arterial calorimetro puede constnurse con un vaso de precipita en el que se cola un vaso de espua de potistrano con ‘sutapa, como india la figura 3.4, También puede usar un termos peau, 4, Corra el programa Logger Pro como en el caso anterior. 5. Mida la temperatura del agua hirviendo y andtela en su cuaderno, Esta seré la temperatura inicial del metal. Fig. 3.3 6. A continuacion, coloque el sensor de temperatura dentro de los 30 Heiraus De. 0.Chamsy wn Comers mL. de agua del calorimetro y cuando la lectura de la temperatura se establice, saque répidamente el tubo de ensayo del agua hirviendo y vacie el metal dentro de los 20 mL. de agua que tiene en el calorimetro, 7. Anote la mébima temperatura aleanzada por a mezclay haga clic en sale. 8. Con los datos recopiiados, comolete la hoja de reporte, Datos tedricos Sustancia. Calor de combustién teérico en ki/g Paratfina 24.4 Alcohol ettico 16.7 [MANUAL DE PRAGTICAS DE LABORATORIO DE QuiMica 3 7) Pontificia Universidad Catdica Madre y Maestra amae110deer let- teas) CALORIVETRIA CONTENIDO ENERGETICO DE UN COMBUSTIBLE CALOR ESPECIFICO DE UN METAL. REPORTE Actividad |: Contenido energético de un combustible Calor de combustion por gramo de combustible (te6rico) 2, Masa del calorimetro (lata) 3, Masa del agua mas el calorimetro 4, Masa del agua 5, Masa inic’al de la muestra de combustible 6, Masa de la muestra del combustible después de quemnado mperatura inicial del agua 8, Temperatura final del aqua 9, Calor ganado por el calorimetro | 10, Calor ganado por el agua 11. Calor desprendido por el combustible | 2.x const pr yore doconbuibe para | 13,Por ciento de error | Calculos:Actividad II: Calor especifico del metal Masa del calorime 5. Temperatura inicial del metal Temperatura nical del agua del calorimetro Temperatura final de la mezcla agua mas metal 8. AT del agua 9. AT del metal 10. Calor ganado por el agua 11, Calor desprendido por el metal 12. Calor especifico del metal 18. Calor especifico teorico 14,Por ciento de error Calculos: Porta Unvoriad Cates Mace aesra QA. saint oe PrActcas DE AsoRATORI CE UMA! wta10Preguntas referentes a la actividad | Cree usted que la combustion de la muestra fue completa? 2Por que? 2. ,Cudles son las posibles causas de enor de este experimento? 3. {Como deberiarealzarse el experimento para dsminuir las causas de error? (Exolique especificando qué medios o dispostivos emplearia en la realzacion). CALORIMETRIA 85Ejercicios: 7 sstble usado en la practica. (1 1b 2, Calcule la masa de combustible que usted debe quemar para calentar 10 galones de agua desde 10 °C hasta 50°C. 3. En.un tubo de ensayo se colacaron 25.0 g de cierta aleacion y se introduyo este tubo en 400g de aqua a 100°C durante 15 min,, sin permitr que el agua mojara el meta. ‘A continuacién, se verté la aleacin en un termo que contenia 90.0 g de agua a 25.32 °C. La temperatura alcanzada por el aqua del termos fue de 27.18 *C. Caleule ol calor especifico de ta aleacin Poa Ud aca aya 3G GOES Seeeteneaste soon be ouaca oh