Situación Contextual 3:

COVID-19: Experto comparte receta de OMS para hacer desinfectante casero

Mar, 31 Mar 2020

El Dr. Jorge Ibáñez Cornejo, académico de Ingeniería Química, tradujo y adaptó una receta de la Organización Mundial de la Salud que se puede
realizar en el hogar.

El Dr. Jorge Ibáñez Cornejo, académico del Departamento de Ingeniería Química, Industrial y de
Alimentos de la Universidad Iberoamericana tradujo y adaptó la Fórmula para desinfectante de
manos casero de la Organización Mundial de la Salud (OMS), hecha a base de alcohol.

El académico señaló que se trata de una receta sencilla que se puede preparar en el hogar con
sustancias que están al alcance, pero con la consigna de mezclar las cantidades necesarias.
Detalló que de acuerdo con la opinión consensuada de un grupo de expertos de la OMS, esta
fórmula puede usarse tanto para la antisepsia higiénica de las manos como para la preparación
prequirúrgica de las mismas.

Asimismo, Ibáñez Cornejo llamó a atender los cuidados que ha anunciado el gobierno federal a
través de las diferentes instancias de salud para evitar ser transmisores o receptores del COVID-19;
por lo cual, después de estar en contacto con superficies o personas que podrían tener el virus, es importante lavar las manos y desinfectarse.

Añadió que, entre otras sustancias, esta fórmula cuenta con etanol para eliminar los microorganismos, así como con glicerina que da consistencia a
la fórmula y ofrece un efecto suavizante a la piel. Asimismo, sugirió que una vez que esté terminado el desinfectante sea etiquetado por precaución
pues se trata de un producto químico.

Cantidad de producto recomendada: Para 1L

● 833 ml etanol, al 96%
● 42 ml agua oxigenada, al 3%
● 15 ml glicerina (glicerol), al 98%
● 110 ml agua destilada o agua hervida, fría

● Botella de vidrio o plástico con tapón roscado o un depósito de plástico (preferiblemente de polipropileno de alta densidad o polietileno
translúcido para ver el nivel del líquido), o un tanque de acero inoxidable (para mezclar sin rebosar)
● Paleta de madera, plástico o metal para mezclar (opcional)
● Cilindro de medición o jarra de medición
● Embudo de plástico o metal
● Un medidor de alcohol (opcional): la escala de temperatura está en la parte inferior y la concentración de etanol (porcentaje v/v) en la
parte superior.

Procedimiento:

En un cuarto que no esté caliente, y donde no haya flamas ni se fume:

1. Se agregan los 833 ml de etanol al recipiente de mezclado mediante un embudo.
2. Agregar de manera similar los 42 ml de peróxido de hidrógeno
3. Luego los 15 ml de glicerina; dada la naturaleza viscosa de esta última, se enjuagan los restos que queden en el embudo con el agua
destilada o hervida y se continúa añadiendo agua hasta llegar a la marca de 1 L.
4. Se tapa el recipiente para evitar la evaporación de los componentes volátiles. Se agita la mezcla mediante movimientos vigorosos del
recipiente, o bien mediante una pala de mezclado para lograr una solución homogénea.

Si se desea, se divide la solución total en partes en recipientes de plástico con tapa roscada.

La solución resultante se deja en cuarentena por 72 h antes de usarse a fin de destruir cualquier espora presente o adquirida de cualquier
recipiente.
Recuperado de:
https://ibero.mx/prensa/covid-19-experto-comparte-receta-de-oms-para-hacer-desinfectante-casero

Con referencia a la información presentada responde:

a) Identifique las magnitudes y sus respectivas unidades del texto.

MAGNITUD UNIDAD
Ingresos Millones
Tiempo Años
Ventas Porcentajes

b) Asumiendo que se desea elaborar 72 litros cantidad de desinfectante con etanol, agua oxigenada, glicerina y agua hervida fría.
¿Calcula la cantidad de litros de cada ingrediente que deben agregarse a la preparación?
Datos significativos Magnitud unidad
Cantidad Soles
Distribución Porcentajes
Cantidad de productos por 1 L Inversión Ganancias
Agua oxigenada 42 ML Ley de proporcionalidad
Glicerina 15ML
K=Cantidad de productos y cantidad de mililitros

Procedimiento

Para hallar la cantidad de agua oxigenada y glicerina se

utiliza la proporcionalidad inversa para calcular dicha
cantidad que se pide.
K=72.42
K=3,190ML
K=72.15
K=800ML

Interpretamos el resultado Para obtener 72% de desinfectante para manos se

necesita 3,190 ml de agua oxigenada y 800 ml de
glicerina
Operaciones Mentales Inductiva, inferencia lógica.
c) En un laboratorio provisional se ha fabricado 50 litros de desinfectante. Calcule la cantidad de agua oxigenada y glicerina.

Datos significativos Magnitud unidad

Cantidades Porcentajes
Inversión Ganancias
Cantidad de productos por 1L Distribución Dinero
Agua oxigenada 42 ML Ley de proporcionalidad
Glicerina 15ML
K=Cantidad de productos y cantidad de mililitros

Procedimiento
Para hallar la cantidad de agua oxigenada y glicerina se
utiliza la proporcionalidad inversa para calcular dicha
cantidad que se pide.
K=52.42
K=2,184ML
K=52.15
K=780ML

Interpretamos el resultado Para 52 litros de desinfectante para manos se necesita

2,184 ml de agua oxigenada y 780 ml de glicerina.
Operaciones Mentales Inductiva, inferencia lógica.