INTRODUCCIÓN

La empresa Prodiso C.A se dedica a producir y exportar chocolates

finos; con intención de posicionarnos como la marca venezolana líder en el
mercado internacional. Nos especializamos en crear desde cero un producto
Premium de 70% cacao criollo que posee características únicas y
agradablemente complejas de sabor y aroma, siendo estos: Caracas, Caroní
y Paria; productos que a pesar de no ser considerados como esenciales o
parte de una canasta básica, forman parte de los alimentos más
comercializados y de ingesta diaria para los niños y adultos alrededor del
mundo.

Fundamentalmente el chocolate es un producto sorprendente, único,

tan aplicable en su consumo que no hay casa que no tenga en reserva para
alguna ocasión que se presente. Expuesto esto, nos comisionamos a llevar
nuestro producto a un nivel internacional, empezando en algunos países de
Europa, para posteriormente distribuirlos a las diferentes líneas de
supermercados y tiendas de las ciudades más grandes del mundo, para que
pueda llegar así a los consumidores.

Nuestros chocolates parten del cacao criollo, producto de décadas de

un sofisticado trabajo genético y conocimiento ancestral de su cultivo; Es
originario del sur del Lago de Maracaibo, por el occidente venezolano,
reconocido como cacao extrafino, y siendo el tipo más puro desde el punto
de vista genético esta variedad representa los cacaos originales, las
plantaciones más antiguas se remontan al siglo XVII, es considerado como el
“príncipe de los cacaos”, esta variedad es famosa por su finura y sus aromas,
pero solo representa el 5% de la producción mundial debido a que es muy
frágil ante las enfermedades y frente a los insectos.

Dichos frutos son rugosos y en su interior alberga almendras blancas

con sabores afrutados, poco astringentes y de suave amargura. Una vez
procesados, son muy aromáticos y muestran notas de nueces, almendras,
frutos secos y crema. El chocolate es un alimento rico en grasas,
carbohidratos y proteínas, nutrientes indispensables para aportar energía al
organismo humano. Además, su consumo aporta bienestar psicológico
debido a su agradable sabor.

No obstante, también contienen teobromina, una sustancia que ejerce

una acción tónica sobre el organismo, activa la diuresis y estimula la
circulación sanguínea. Este alimento aporta vitamina A y B y minerales como
el calcio, fósforo, hierro, magnesio, cobre y potasio. Además, si al chocolate
se le añade leche, el aporte de calcio se incrementa notablemente; así
mismo el ácido fólico y la tiamina (B1) que contiene el cacao como materia
prima, son nutrientes indispensables para la regulación del metabolismo.

Por ello, tomando en cuenta la comparación de la composición en

macro y micronutrientes de cacao y derivados una barra de chocolate
elaborada con leche contiene por cada 100 gramos: de 511 a 542 energía
(kcal), de 6,1 a 9,2 en proteínas (g), de 54,1 a 60 en hidratos de carbono (g),
de 54,1 a 56,9 en Azúcares (g).

Bajo el nombre de barra de chocolate, bombones, colación o golosina,

encontramos aquellos alimentos que si bien no se incluyen en comidas
principales se consumen en medio de ellas para acortar el tiempo entre una
ingesta y otra, o reducir el apetito, quizá por ello, hoy es muy frecuente el
consumo. Requeridos para comer a media mañana o media tarde, o
posiblemente, antes de ir a dormir, si ya ha pasado mucho tiempo desde la
cena. Así, el consumo de chocolate tiene una gran importancia para nuestra
dieta, pues nos permite lograr un buen fraccionamiento, controlar el nivel de
hambre o apetito y mantener al aparato digestivo ocupado y en actividad.
 OBJETIVOS

 Establecer las metas financieras de la empresa, tanto a corto como a

largo plazo.
 Pronosticar ventas o ingresos de la compañía tomando como base la
información actual e histórica para prever la demanda y rentabilidad.
 ESTUDIO DE MERCADO

La empresa Prodiso C.A es una organización para la producción y

exportación de mercancías derivadas del cacao, productos, bienes; siendo
estos: barras de chocolate premium con cacao al 70%. Es una empresa que
busca expandir el alcance del producto 100% hecho a base de cacao criollo,
por los venezolanos, cumpliendo con los estándares de calidad y servicio
que permite la distribución de estos productos a supermercados y tiendas de
índole internacional en los principales del países de Europa como lo son 1.¿?
2-¿? 3-¿?. Nuestros productos son comercializados en paquetes de 12
unidades/barras de chocolate, las cuales tratamos de entregar con los
mejores precios para que su venta a los consumidores sea accesible,
aunque sea un producto premium. Nuestra mayor área de enfoque es en ¿¿?
del donde se cuenta con un aproximado de 50 tiendas y 100 sedes de
supermercados.

Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad Cantidad

Preci Demanda
demandad demandad demandad demandad demanda
Productos o por del
a por a por a por a por da por
pieza mercado
Caracas Valencia Maracay Maracaibo Mérida

Cereales
de 60g 4 1000.00 600.00 500.00 900.00 400.00 3400.00
Chocolate
s de 60g 2 2000.00 650.00 600.00 700.00 700.00 4650.00
Chocolate
s de 450g 5 1750.00 700.00 800.00 1000.00 800.00 5050.00

Totales por País 20,750.00 8,350.00 10,750.00 15,300.00 6,850.00

 Sin embargo como antes se mencionó y se verifica con el cuadro
anterior nuestra mayor demanda se da en ¿?, con veinte mil setecientas
cincuenta piezas por todo ese territorio que conforman las ciudades ¿¿?.

Cantidad Demanda
Cantidad Cantidad Cantidad
Precio por demand del Mercado
Productos demandada demandada demandada
pieza ada por
por ¿? por ¿? por ¿?
¿?

$74
Caja de
Chocolate 12 800
Caracas 60g unidades 150 150 200 300
$74
Caja de
Chocolate 12
Caroni 60g unidades 300 300 450 500 1,550.00
$74
Caja de
Chocolate 12
Paria 60g unidades 200 300 400 450 1,350.00
48,100, 77,
Totales por Ciudad 00 55,500.00 700.00 92,500.00

Al trabajar con productos para la exportación siempre contamos con

competidores de índole internacional que ofrecen al mercado productos
parecido o igual a los que nosotros brindamos, sin embargo nos destacamos
por ser mayoristas y atender a grandes compradores, garantizando así el
movimiento de nuestras mercancías y precios justos. Por otra parte están las
producciones nacionales que tratan de tener productos similares a los
importados en búsqueda de tomar un lugar en el mercado