SCAMPER DE UN RESTAURATE

SUSTIRUIR:
- Sustituir las mesas de vidrio por una de madera para evitar accidentes
- Sillas modernas que los clientes se sienten cómodos
- Focos led modernos y ahorradores que ilumine todo el restaurante

COMBINAR:
- Área de juegos para niños y adolescentes.
- Incluir comidas para personas con problemas digestivos y vegetarianos.

ADAPTAR
- Adaptar WIFI gratuitos en toda la zona del restaurante para la comodidad de los
clientes
- Implementar capacitaciones al personal para la buena atención del cliente del
restaurante
- Adaptar un pequeño restobar en el local

MODIFICAR
- Cambiar la presentación de los platos para que se vean más elegantes.
- Cambiar la infraestructura del restaurante a un estilo más moderno lleno de detalles y
emociones, música y colores. Etc.

PONER OTRO USO

- El restaurante no solo seria un punto de alimentos comestibles, sino que también ser
un lugar que ofrece bebidas alcohólicas para los clientes.
- Realizar eventos corporativos en el restaurante para en publica en general

ELIMAR
- Eliminar productos deteriorados o vencidos.
- Eliminar la mala atención hacia los clientes.

REORGANIZA
- Cambiar e organizar la posición de los productos, utensilios de cocina estableciendo un
sitio por cada cosa para no ocasionar desorden.

- ANTEZANA ANCCO NIEVES

- ALVAREZ SANTIAGO VIERI
- PURIHUAMAN RIVERA SABASTIAN MANUAL