SUSTANCIAS QUIMICAS

SUSTANCIAS
Sustancias simples o compuestas
LADRILLOS DE LA MATERIA
• Sustancias simples: si las unidades que las componen están compuestas por átomos de un
mismo elemento químico; por eso no se pueden descomponer en otras más sencillas.
• Sustancias compuestas: si están formadas por la unión de átomos de diferentes
elementos. Se pueden descomponer en otras más simples

¿NATURAL O ARTIFICIAL?
Los elementos químicos con un número atómico menor que Z = 92 corresponden a los
átomos que encontramos en la naturaleza. El resto se ha obtenido mediante
desintegración radiactiva en aceleradores de partículas.

GRANDES GRUPOS EN EL SISTEMA PERIODICO

• Metales: propiedades metálicas y tienden a perder electrones (forman cationes).
• No metales: sin propiedades metálicas y tienden a ganar electrones (forman aniones).
• Semimetales: con propiedades metálicas y no metálicas.
• Gases nobles (grupo 18): gaseosos y muy estables. Explican la carga de los iones y cómo se
unen entre sí los otros elementos químicos.
Los átomos se unen
ENLACE QUIMICO
Las sustancias simples se unen mediante el enlace químico buscando una mayor estabilidad
(excepto los gases nobles). Este es el resultado de la fuerza de atracción que une dos átomos.

REGLA DEL OCTETO

Para ser más estables, los átomos quieren ser como el gas noble más cercano en la tabla
periódica. Para ello se unen de tal manera que, después de unirse, tienen ocho electrones en
su última capa, excepto el H, Li y Be que se quedan con dos.
(buscar ejemplo, dibujo)

¿CÓMO ALCANZAN LA CONFIGURACION DEL GAS NOBLE?

Los átomos pueden ganar o ceder electrones, pero no lo hacen de cualquier manera. Ceden o
ganan los electrones necesarios para que su última capa tenga los mismos que el gas noble
más cercano.
Algunos átomos están muy alejados de un gas noble, por lo que comparten electrones entre
dos o más.
Enlace químico
CARGAS DE LOS IONES
Para ser como los gases nobles y más estables, los átomos ganan o pierden electrones. Esto
explica la existencia de iones positivos (cationes) e iones negativos (aniones).

ENLACE IONICO
Un enlace iónico es el resultado de la fuerza de atracción entre cationes y aniones, ya que sus
cargas tienen signos opuestos.
La base de un enlace iónico es un enlace donde se une un átomo al que le sobran electrones
para completar la última capa con otro al que le faltan, de tal forma que ambos átomos
quedan completos.
El enlace iónico no se producen entre dos iones aislados, sino entre un gran número de ellos.

Explicación:

Ej.:
UNION DE ÁTOMOS
Enlace covalente: es el enlace entre dos átomos de elementos del grupo no metales que
comparten pares de electrones. Los electrones que comparten pertenecen a ambos átomos y
son muy estables y difíciles de separar.

Enlace metálico: es el enlace del mismo metal que comparte colectivamente algunos de sus
electrones. De esta forma se forma una “nube de electrones”.
Moléculas y cristales
MOLÉCULAS
Una molécula es una entidad elemental formada por átomos unidos entre sí mediante enlace
covalente.
Todas las moléculas de la misma sustancia tienen el mismo número y tipo de átomos. Hay
moléculas simples, como el agua (H₂O) y el ozono (O₃), y moléculas complejas, como los
ácidos grasos y las proteínas.

CRISTALES
Si las partículas tienen un orden tridimensional con un orden regular, los llamamos cristales.

• Cristales iónicos: resultado de los enlaces iónicos (cationes y

aniones) y forman las sales. Son duros, frágiles y solubles en
agua.

NaCl

• Cristales metálicos: resultado de enlace metálico (comparten

electrones, tienen libertad) y forman los metales. Son conductores
de electricidad, maleables, flexibles y dúctiles.

Hierro (Fe)

• Cristales covalentes: resultado enlace covalente (comparten

electrones, no tienen libertad), que forman los sólidos
covalentes. Son duros y estables, y no conducen la
electricidad.

Diamante
Fórmulas químicas
El nombre común de una substancia no nos dice cuántos átomos tiene ni de que tipo son.
Las fórmulas químicas ofrecen información cualitativa sobre los elementos químicos de la
molécula, e información cuantitativa mediante los subíndices de cada símbolo.
Fe  Hierro (simple)
Cl₂  Dicloro (simple)
AL₂O₃  Óxido de aluminio (compuesta)
NH₃  Amoníaco

Interpretación fórmula química:

Fórmula química

Uno Varios

Sustancia simple Compuesto

Metal + No No metal + No
Metal No metal
metal metal

Cristal
Cristal Molécula Cristal Molécula
covalente

Al C Cl₂ AL₂O₃ CH₄

MASA MOLECULAR
La masa molecular de una sustancia es el nombre que le damos a la masa de su molécula,
que obtenemos de su fórmula química sumando las masas atómicas de sus átomos.
Ej.:
masa molecular agua oxigenada (H₂O₂)
Oxígeno (O): 15,999u m(H₂O₂) = 2· m(H) + 2 · m(O)
Hidrógeno (H): 1,008u m (H₂O₂) = 2 · 1,008u + 2 · 15,999u = 34,014u

La masa de la unidad de fórmula de una sustancia pura es la suma de las masas de los
átomos que están representados en la fórmula de la sustancia.
Ej.:
Masa de unidad de fórmula del óxido de aluminio (Al₂O₃)
m(Al) = 27u m(Al₂O₃) = 2· m(Al) + 3 · m(O)
m(O) = 16u (15,999) m (Al₂O₃) = 2 · 27u + 3 · 16u = 102u