HALAWE BY GEBEN.

INGREDIENTES:

1.500 KILOS Y MEDIO DE AGUA

500 GRAMOS DE SÉMOLA FINA
300 GRAMOS DE AZÚCAR
400 GRAMOS DE QUESO
AGUA DE FLOR DE AZAHAR

PROCEDIMIENTO:

SE COLOCA EL AGUA Y EL AZÚCAR A FUEGO

HASTA QUE HIERVA LUEGO SE AGRAGA LA
SÉMOLA Y SE MEZCLA BIEN PARA QUE NO
QUEDEN GRUMOS LUEGO SE AGREGA EL
QUESO Y SE MEZCLA HASTA QUE QUEDE LUISA
Y COMPACTA LUEGO SE SACA SE LE AGREGA
UN POQUITO DE JARABE SE LE DA VARIAS
VUELTAS Y DESPUES SE ESTIRA SE RELLENA Y
SE HACEN UNOS ROLOS Y LISTO.