IMPACTO IMPACTO

FORTALEZA OPORTUNIDAD
Alto Medio Bajo Alto Medio
Calidad y sabor de pollos y parrillas. X Abrir Sucursales X

Atención personalizada X Consolidarse como el mejor X

restaurante en Ayacucho.

Variedad de platos X Posibilidad de expandirse X

Buena ubicación X Convertirse en una gran X

franquicia

Precio al alcance del cliente. X Contar con infraestructura X

propia.
Empleados comprometidos. X

Servicio Delivery. X

IMPACTO IMPACTO
DEBILIDADES ALTO MEDIO BAJO AMENAZAS ALTO MEDIO
Poco inmobiliario X La gran competencia X
Local no es propio X Fluctuación de precios en el X
mercado (insumos)
Insuficiente publicidad (radial o X Recesión económica del X
televisiva) país.
Inadecuada administración X Clientes que prefieren X
pollos de menor calidad y a
bajos precios.
Disminución de gustos y X
preferencias por los pollos y
parrillas.
Incertidumbre del futuro de X
la empresa.
IMPACTO
Bajo

IMPACTO
BAJO

FORTALEZAS
-     Variedad de platos.
-     Calidad y sabor de pollos y parrillas.
-     Atención personalizada.
-     Buena ubicación.
DEBILIDADES
-     Poco inmobiliario.
-     No es local propio.
-     Insuficiente publicidad.
-     Inadecuada administración.
OPORTUNIDADES
-        Consolidarse como el mejor restaurante de Ayacucho.
-        Abrir sucursales en Lima.
-        Incremento de flujo turístico en la Ciudad de
Ayacucho.
ESTRATEGIAS FO
-        Ser el mejor restaurante en Ayacucho a través de la
variedad de platos.
-        Abrir sucursales debido a su alta calidad y sabor de
pollos.
-        Lanzar una mayor publicidad.
-        Asistir a seminarios de alta cocina.
-        Buscar calidad y precio de alimentos a preparar.
-        Dar a conocer el producto a extranjeros
(ATACAR)
ESTRATEGIAS DO
-        Comprar más inmobiliario.
-        Tratar de comprar el local.
-        Implementar un mejor control interno.
-        Contratar a personal más calificado.
(IMPLEMENTAR)
 AMENAZAS
-      La gran competencia.

-      Fluctuación de precios en el mercado.

-      Recesión económica en el país.

-      Clientes prefieren pollos de menor calidad y a

bajos precios.
-      Disminución de gustos y preferencias.
-      Incertidumbre del Futuro de la empresa.
ESTRATEGIAS FA
-      Continuar con la buena atención al cliente.

-      Mantener a los proveedores contentos.

-      Aumentar ofertas.

(DEFENDER)

ESTRATEGIAS DA
-     Contar con gerentes que tengan visión
expansionista.
-     Hacer que el personal sienta que es una familia.

(REFORZARSE)
 TIPO DE ESTRATEGIA GÉNERICA COMPETITIVA
CARACTERÍSTICAS LIDERAZGO DE BAJO COSTO DIFERENCIACIÓN
Base de Ventaja -     Costos más bajos que los -     Capacidad de ofrecer a los
Competitiva competidores. compradores algo distinto de los
competidores. (falta sabor y calidad).

Línea de Productos -     Un buen producto con - Muchas variaciones y una amplia
elementos atractivos. selección de paltos que ofrecen, como
pizzas, lomo fino, entre otros.

Conservación de la -     Precios económicos/buen -     Insistir en lamedora constante y usar la

estrategia. valor. innovación para mantener a la vanguardia
de los competidores imitadores.

-     Todos los elementos de la -     Crear una reputación y una imagen del
estrategia tratan de contribuir al restaurante (calidad).
logro de una ventaja de costo
duradero: (Clave es reducir los
costos año con año en todas las
áreas del negocio.
ETITIVA
ENFOQUES O ALTA SEGMENTACIÓN
-     Costo más bajo al atender al nicho o una
capacidad de ofrecer a los compradores del
nicho algo que se adapte a su necesidades y
gustos. (De acuerdo al segmento de mercado
ofrece bajos precios y alta calidad).

-     Adoptada para satisfacer las necesidades

especializadas del segmento objetivo.

-     Dedicarse completamente por satisfacer

mejor a nuestros clientes, que otros
competidores no des la imagen, ni los esfuerzos
de la compañía al entrar en otros segmentos y al
añadir otras categorías de productos para
ampliar el atractivo del mercado.
 FORTALEZAS
FORTALEZAS CLAVES

●       Local de ventas en una zona estratégica de la ciudad.

●       Diversificación y variedad de productos.

●       Relación con el cliente de manera Individual,
personalizado y directa

OPORTUNIDADES
OPORTUNIDADES

●       El auge del riego tecnificado en los campos de cultivo.

●       La existencia de proyectos de irrigación por parte de las
CLAVES

entidades públicas y privadas.

●       Concientización del uso eficiente del agua.
 DEBILIDADES

DEBELIDADES CLAVES
●       Poca experiencia en el rubro de este negocio.
●       No cuenta con movilidad para la distribución de sus
productos.

●       Solo cuenta con un solo punto de venta.

●       La empresa no cuenta con suficientes recursos para
apertura nuevos puntos de venta.
AMENAZAS

●       La existencia de la competencia agresiva por precios.

AMENAZAS

●       Poca demanda de los agricultores por la situación

CLAVES

actual de crisis económica.

●       Propensos a ser víctima de la inseguridad
●       Situación actual de inestabilidad política en el país.
 IMPACTO IMPACTO
FORTALEZA OPORTUNIDAD
Alto Medio Bajo Alto

●       Local de ventas en X ●       El auge del riego x

una zona estratégica de la tecnificado en los campos
ciudad. de cultivo.

●       Diversificación y
variedad de productos.
●       Relación con el
cliente de manera
Individual, personalizado y
directa
DEBILIDADES
●       Poca experiencia en
el rubro de este negocio.
●       No cuenta con
movilidad para la
distribución de sus
productos.
X ●       La existencia de
proyectos de irrigación por
parte de las entidades
públicas y privadas.
X
●       Concientización del
uso eficiente del agua.
IMPACTO IMPACTO
ALTO MEDIO BAJO AMENAZAS ALTO
●       La existencia de la
X competencia agresiva por X
precios.
●       Poca demanda de
X los agricultores por la
situación actual de crisis
económica.

●       Solo cuenta con un X ●       Propensos a ser

solo punto de venta.
●       La empresa no
cuenta con suficientes
recursos para apertura
nuevos puntos de venta.
víctima de la inseguridad
X ●       Situación actual de
inestabilidad política en el
país.
 IMPACTO
Medio Bajo

IMPACTO
MEDIO BAJO

X
 FORTALEZAS

F1.Local de ventas en una zona estratégica

de la ciudad.

F2.Diversificación y variedad de productos.

F3. Relación con el cliente de manera

Individual, personalizado y directa
INTERNO

DEBILIDADES

D1. Poca experiencia en el rubro de este

negocio.

D2. No cuenta con movilidad para la

distribución de sus productos.

D3. Solo cuenta con un solo punto de venta.

D4. La empresa no cuenta con suficientes
recursos para apertura nuevos puntos de
venta.
 ENTORNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS

A1. La existencia de la
O1. El auge del riego tecnificado en competencia agresiva por
los campos de cultivo. precios.
O2. La existencia de proyectos de A2. Poca demanda de los
irrigación por parte de las entidades agricultores por la situación
públicas y privadas. actual de crisis económica.
O3. Concientización del uso eficiente A3. Propensos a ser víctima
del agua. de la inseguridad
A4. Situación actual de
inestabilidad política en el
país.
ESTRATEGIA (FO)- ESTRATEGIA (FA)-
POTENCIALIDADES RIESGOS

F1-O1. Incremento en las ventas y F1-A1. Local estrategico para

adquisicion de variedad de productos atraer mas clientes

F2-O2. Adquisicion de diversos F2-A2. Variedad de

productos de riego tecnificado por la productos con precios
existencia de proyectos de irrigacion. accesibles
F3-O3. Captar clientes medianta la
concientizacion del uso adecuado del F3-A1. Captacion de clientes
agua y fidelizacion
ESTRATEGIA (DA)-
ESTRATEGIA (DO)-DESAFIOS
LIMITACIONES
D1-O1. Adquirir experiencia y
especializaciones en el rubro del D1-A1. Capacitaciones y
negocio especilaizacion
D2-A4. Adquisicòn de
movilidad y distribuir a los
D2-O2. Adquisicion de movilidad por campos de cultivo para
la demanda del mercado captar y fidelizar clientes

D3-O2. Aperturar nuevo puntos de D3-A1. Aperturar nuevos

venta por el auge de la demanda del puntos de venta con variedad
riego tecnificado de productos y precios
D4-O1. Aperturamos nuevos puntos D4-A3. Aperturara nuevos
de venta por la alta demanda que puntos de ventas mas
existe seguros.