Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
concreto, de 30 recetas de cenas sanas para ofrecer recursos y que sea mucho más sencillo. En
esta selección hay cenas en las que el ingrediente principal son las verduras, otras en las que el
protagonista es el pescado, otras donde predomina el huevo, en otras las legumbres también
reinan o la pasta es la que gana...es decir, hemos intentado ofrecer una amplia variedad en la
que estén representados todos los alimentos que requieren las necesidades nutricionales de
los pequeños de la casa.
AL DESPERTAR: 150ml de yogur normal de sabores más 4 almendras o 2 nueces enteras crudas
DESAYUNO: Sándwich con 2 rebanadas de pan integral 60g (1 onza) de queso fresco o jamón
de pavo ¼ de aguacate mediano, o 4 nueces enteras, u 8 almendras crudas 200ml (6.6 onzas)
de jugo de frutas natural o envasado
COLACIÓN: 1 pieza mediana de fruta fresca (pera, manzana, mango, plátano, etc.) 4 almendras
o 2 nueces enteras crudas
DURANTE EL DÍA: 4 tazas medidoras de melón, papaya, sandía, o piña licuadas en 1 litro de
agua (Tome durante todo el día en pequeñas porciones)
COMIDA: Sopa de verduras, o consomé desgrasado más verduras 120gr (ya cocidos) de res,
pescado, mariscos, pollo, o atún guisados sin aceite Mínimo 1 taza medidora de verduras
hervidas o crudas (se puede incluir papa y elote) 1 rebanada de pan integral, o ½ bolillo sin
migajón agua simple, de jamaica, limón, té o café sin azúcar
CENA: 1 taza medidora de cereal procesado de 110 a 140 calorías 200ml de leche descremada
8 almendras o 4 nueces enteras
AL DORMIRSE: 100ml (3.3 onzas) de jugo de uva envasado ½ cucharita cafetera de aceite de
oliva ½ cucharita cafetera de vinagre de vino tinto o blanco
En su libro el Dr Bolio nos dice que los programas con 27 % de grasas son los que mas bajan las
caderas y los muslos.