TAREA2.

VIDEO SOBRE UN SISTEMA

Alfredo Juarez GONZALEZ

CERVEZA
21-6-2022
ELABORACION DE CERVEZA

ENTRADA: Materias primas, Silos de malta .

PROCESO: Casa de cocimientos utilizando 5 equipos principales ,cocedor de adjuntos,
macedor , filtro lauter , olla de acción , y whirpool. y por ultima es llevado al proceso de
enfriamiento con levadura , y después es llevado a fermentación que dura
aproximadamente 7 días , después se llega al proceso de la maduración de la cerveza ,
y para eliminar algunos residuos de la cerveza se llega a la filtración y por ultimo se
llega al proceso de embazado.
SALIDA: Producto final.
AMBIENTE: En la fermentación de la cerveza , En clima frío o templado, puede usarse
un closet o alacena donde usualmente se mantiene un clima fresco.En clima cálido
y sin calefacción un closet podría funcionar, pero se corre el riesgo de fermentar a
temperaturas altas. En este caso se puede utilizar una nevera con temperatura
regulada por termostato para así mantener la temperatura entre los 20 C y 22 C de
forma precisa.

RETROALIMENTACON: No tomar en exceso , tener atención al cliente por cualquier

situación , y vender productos de calidad.

LINK DEL VIDEO

https://www.youtube.com/watch?v=l4_khe4Vpg4