PLANIFICACION TEORICA 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

RECEPCION Y ALMACENAMIENTO
DE MATERIA PRIMA

PREPARACION Y MEZCLADO DE
INGREDIENTES

AMASADO Y MOLDEADO

FERMENTACION, HORNEADO Y
ENFRIAMIENTO

REBANADO, RELLENO Y/O

APLIACION DE COBERTURA,
EMPACADO

ALMACENAMIENTO,
CLASIFICACION SEGÚN EL TIPO

ALISTAMIENTO DE PEDIDOS,
DISTRIBUCION Y VENTAS
12 13
 GERENTE GENERAL

GERENTE DE FINANZAS GERENTE DE VENTAS

TESORERIA COMPRAS JEFE DE TIENDA

CONTADOR ASISTENTE DE FINANZAS SECRETARIA DE GERENCIA

AYUDANTE CONTADOR CAJERA VENTAS VENDEDORES

POST VENTA EMPAQUE Y DESPACHO DIGITADOR

 GERENTE DE RRHH

ASESOR JURUDICO AUDITORIA INTERNA

ADMINISTRACION ADMINISTRATIVO DE RRHH

JUNIOR BODEGA

VIGILANTES