Sistemas “dark house” para pollos de engorde.

Mientras que esta tecnología es ampliamente utilizada en las casetas de reproductoras en

Latinoamérica, solo es en la última década que se usa este sistema en la producción de pollo. 

Este artículo lo presentó el Dr. Bernardo Gallo de Tyson Foods de México durante el XXII
Congreso Latinoamericano de Avicultura, celebrado en Buenos Aires, Argentina en septiembre
de 2011. 

Con lo objetivo de mejorar el desempeño productivo del pollo de engorde, algunas compañías
americanas empezaron en los 80 a producir pollos en sistemas de ambiente controlado, con
limitación de luminosidad. 

Este sistema permitió incrementar la densidad y mejorar los resultados zootécnicos. En estas
casetas los pollos se quedan más calmados, con un mejor confort térmico y menor movimiento,
consumiendo así menos energía. 

Esto ha proporcionado una mejor conversión alimenticia, una mejor ganancia de peso y menos
problemas metabólicos. La mayoría de los beneficios están relacionados con un menor gasto
energético para el mantenimiento de las aves criadas en sistemas “dark house”, permitiendo el
uso de esta energía para el crecimiento.

Ventajas de las casetas oscuras

Las cifras calculadas en Brasil y otros países muestran que el sistema de crianza con el sistema
“dark house” es técnicamente comprobado y económicamente viable. El tiempo nos ha
demostrado que es posible la adopción de esta tecnología, haciendo algunos ajustes a la
realidad de nuestro clima y sistemas de gestión diferentes. Así se pueden obtener resultados
muchas veces mayores que con casetas convencionales. 

La competitividad del mercado de aves y los incrementos de costo de producción nos hacen
tener que buscar alternativas para poderse mantener competitivos. Nuevos niveles de
rendimiento y de costo dependerán de las innovaciones que se generan continuamente. 

Las ventajas no solamente son para la compañía sino también para el avicultor integrado,
debido a un mayor número de aves por caseta y mejores niveles de rendimiento. La
remuneración aumenta y compensa las mayores inversiones en esta tecnología, marcando el
camino que seguir para producir una mejor calidad y más rentabilidad para todos.

http://www.elsitioavicola.com/articles/2132/sistemas-adark-houseat-para-pollos-de-engorde-1