file:///C:/Users/HP/Downloads/299362-Article%20Text-418846-1-10-20151021.

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https://ingenieriademenu.com/cocina-molecular-tecnicas-recetas-utensilios/

https://www.barcelonaculinaryhub.com/blog/cocina-creativa

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https://orientacion.universia.edu.pe/infodetail/orientacion/consejos-tecnoversia/gastronomia-y-cocina-
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https://www.audiolis.com/cursos-de-formacion/blog/cuantos-tipos-cocina-existen/

https://www.lavanguardia.com/comer/al-dia/20200121/473025595257/ferran-adria-bullipedia-los-
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https://www.cocinova.com/tipos-de-cocinas-y-sus-acepciones/

https://gastronomiaycia.republica.com/2008/08/21/los-metodos-de-coccion/