Que son las Destilaciones alcohólicas

La destilación es el proceso de separar los componentes o sustancias de una mezcla líquida

mediante el uso de la ebullición selectiva y la condensación. La destilación de productos
fermentados produce bebidas destiladas con un alto contenido de alcohol o separa otros
productos de fermentación de valor comercial.

Tipos de destilaciones

Destilación simple :

Esta destilación se hace de forma artesanal para Separar mezclas de líquidos de forma eficiente
siempre y cuando los puntos de ebullición de los componentes de la mezcla difieran al menos en
100ºC. Puede desarrollarse en un alambique que consta de una caldera en la que se carga

Destilación continua :

Este es el método industrial también conocida como destilación por arrastre de vapor, es utilizado
con bastante frecuencia para separar componente de mesclas heterogéneas y compuestos
insolubles en agua de alto punto de ebullición de cantidades pequeñas de impurezas no volátiles.