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  • Amor Cortés

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    2 DICcIONARIO RAZONADO DEL OCCIDENTE MEDIEVAL oa (Onmeyraciow ariocRiica Alimentacio tsocear ala Catalunya medieal, Anuario de esudios medivales 20 1985) ‘Bact, Eun, Ty Yow ErTzbowr, (eds), Een und Trnken in Miteatier und New ot Sigmaringe, 1987 ous, Lice, La Cusine andalouse, un art de vere, xf sécle,Pas, 1990 (ed, casts La ovina andalza, un aie deo (os a, Mai, Eda, 192) Brier, Jacqueline y Rzdox, Ode, Tables forentnes. Bonre et manger avec Pranco Sac. chet Pats, 964 ta dela tala dal Medioe al Rinascimento, Venecia, 1983, Drsroxtes, rangi, Le Pain au Moyen Ae, Party, 1987 Diow, Roger, Histoire de lavigne et du tin on France des origines au xo sil (1959), Pa, 190. Howse, Bidet Aon, Rs an east Foad Mala! Se, nivrsty Pak Penn, 1976 Laces, Maree, Vins, ges et egnerons ioe du wignoble francais Pais 1963 ant, Carole (ie), Du mamuserfpt dla table sats sur la cuisine a Moyen Age, Mon realy Pars, 1992 Laumou, Bruno, Le Moyen Age 2 table, Pas, 1989. Ate Re de Talent. res et pratique culinates fn du Moyen Age, Pas 1957 Mangere oie au Moen Age, Actes u colloque de Nie (1982), 2 vol, Pars, 1984 Matmin0, Adam, Hise de Valimentationvegaledeputs Ta prise Jusqu'd nos ours, Part, 1932 ‘Mowat, Massimo, £'alimentastone contadina nel! ato Medioevo, Nips, 1979 Pr, Antonio van, Vite e vino nel Modioe,Bolona, 1989. apow, Ole, Saba, Frangae y Soe, Sano, a Gasronomie au Mayen Age, Pas, 191 led ca: Deicas de a gastronomia medieval Macs, Anaya & Maro Mucho, 1996) 1a Sociable, commensal et convtalé@ travers lx es, Cll de Roser (1990), Rudo, 192 STOUR, Lous, Ravtailement et alimentation en Provence aus x etx sce, Pars y La Hay, 1970. “Tass, Reay, Rod in History, Londres, "989. AMOR CORTES «cpt nt cen ig au Ligsacmein rshonemss seem Up meanders teen dang cin Polpoceed ener enema Paps nea ries ae epee Se tre nce a sceeotere teaanca be ee pons ntact eee em sone gece attains mers ad es yor oso oan Ep a cf ei noe eoeaponden sempre a texts ienren. Fundaentimente, se habla de anor cons spores attic etter eee Seer apres metane tite pw ae de erage ice ened pee ees Soreras ta Mesaene eis aerate ee See eer aaameia sao Herennattiuet nian emstgamae eee ase eae es Pee pen naeemeee ee tevcnarecatassity coor poi ant oe eto, fecucmereme en uno dels cichés de nuestra Edad Media iagiara, cliché que inmereemereunawa primate aera Reernremes aasruaeetemerdstknes ts suena : epee em ci rt ate Tr eects © aca, oxo unto Je amor mas aa que conde al adler, Santas emesgrmmntamecndetaaeet “fine amor invita a obeervar los matices. El espirits que anima a los poctas del Mid y alos del Aiea aeamen a cue Se renege {ora formlar una doctina sobre el ame, tls como ands el Caplin uot de wn Tr Sct cy ences sadcon aint oot ss Sore ico Grama eas ea eames rae Sica seeenaasne mere menace rial eaeeegeement note iaetace tee ta Leen nepeainunecieeeeettomeacene Bao ioe eter ae Soe eas ine arean Eik cen se & ate ee oe Sen reeenren cae 2% [DICCIONAHIO RAZONADO DEL. OCCIDENTE MEDIEVAL =— a Corrie vs AMOR ee ees RSE eerste earn eaten baer dere: eit reren ee ea el ree en tee eee ee ar ee ome gee pacer oa ee eee NR se on ep Re ce et ee ee eee rsa oe oe Bier cps cece ce enn coe ee cee ee ere eee shee ete ee cence rs ite fl mee Geese epee eee oe oe ‘Sep coc un mle toon ct Seoeee Sa e Soe poses ccneicas ones acer ereoncheee's he ee eer ns Sees aalvap apenas ee eee er eran eee eee een eee Soar dere pone age oc ese ae ee meen ee adornan al .fino amante-. LS Pane . | eee ae eee etter eee ee eo | Reed Se eared [spe emiencs cs tener eae ena Zoe eee ee en Sa too Sarecintlaendmianss sega poisncareeeeesn ees * FLcwro aL peso Arias 216 argo de los texos, ess trminos demvesran quel moro se Se habe econo un iano recordo: Ea ocasones d waton to esis qe dil ei expec vsnal er eons cans deere Sean, aspirar a pariipar en mucho mais que eso. Eso que Bare ce Ercoren coy ces" proncso oe, Maria de Champana, era lustrar el wasilses mds cumpli- ‘AwoR cons cy + a _—__—_ — do, Ea rca, estas capes enti aramenteexpesadas ates de lanza el goce imo, cs Drcdko separa prota de catiad (agg. en lengua de 0), sorpendente dono et EEStor inchs aun cuundo el sange se halle acon esr ro 230 sada La ine damores una erica del domino del desc. As el amantesspra ebadoren lengua de (Dy ado, 1 menudo de lon 8 pede espn ser aceptado, se omar splice orca ‘kop y por expenarcaramente a equcrmicn, sin iit Semastado. i por ine 2cop {do lonondodo merce), pe se ais la y ied se coniera en amare a tal Cuda feed pene se denotajo, emi ue se imecgma de connctaciones ‘eras a et clevaconplena dealegra que ransforma el er pot ferza del deseo Ce {Comin gone queda rsenado al place? pursnens Rico). Eaae large eas restan toenos cnoctds en la coesa ques practic en el note de Franc gran caf de amor Contr, cn donde ls voces ids senutles se manienen menos expicta Ls faores de diana $e obtenen con mayor difculad,y la propia dama permancce cast oct, Desde en- tonces el amor cones se mucsta como ta ate de amar facestble al comin de los mona ISiare que ex al mismo tempo, tna dcpina de a pasin amore Una religion de dor Enel eso de lacoreiaconcebidacomo una vit de la socablad lamer apa: {eve como

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