ISFD y T N°24 - 2° C

NOMBRE/ COMISIÓN 4 : Dupla Alejandro, Masson Analia, Camacho Matias,

Sukevicius Samanta

ACTIVIDAD N° 12: CONTINUACIÓN DE: FUNCIONES OXIGENADAS

ÉSTERES Y ANHÍDRIDOS

● Antes de comenzar, por favor, lee en el apunte la información sobre ésteres y anhídridos.
● Si aparecen dudas, por favor consulta antes de avanzar

RESPONDER SINTÉTICAMENTE:

1. ¿Cuál es el grupo funcional de los ésteres?

El grupo funcional característico de los ésteres es el acilo.

2. ¿Cómo pueden escribir (teóricamente) un éster?

Si en un ácido orgánico, reemplazamos (teóricamente) el hidrógeno del oxhidrilo

por un radical alquílico (R’), resulta un éster.

3. ¿Cómo se denomina la reacción entre un alcohol y un ácido orgánico?

La reacción entre un ácido orgánico y un alcohol se denomina esterificación.

4. ¿Cómo se nombran los ésteres?

Se nombran a partir del ácido del cual derivan, cambiando la terminación –oico por –oato,
seguido del nombre del radical alquílico que sustituyó el hidrógeno del ácido.

5. Nombra los siguientes ésteres:

 a) Butanato de hexilo
b) Propanato de butilo
c) Metanato de pentilo
d) Pentanato de etilo

6. Escribe las fórmulas de los reactivos, completa la reacción y nombra el producto que de la misma:

ácido etanoico + etanol Etanato de etilo + Agua

7. ¿Qué son los anhídridos de ácido?

Los anhídridos son productos de la deshidratación de dos moléculas de ácidos carboxílicos, iguales o
distintas.

8. ¿Cómo se nombran los anhídridos de ácido?

Nomenclatura IUPAC para anhídridos

1. El nombre de los anhídridos, se deriva de los ácidos carboxílicos, se escribe por orden alfabético de los
nombres de los ácidos.
2. Si los ácidos son iguales, (anhídridos simétricos) los anhídridos se nombran cambiando la palabra ácido por
anhídrido.
3. Si los ácidos son diferentes, los anhídridos son asimétricos y se nombran anteponiendo la palabra anhídrido
al nombre de los dos ácidos, en orden alfabético

Ejemplos: Simétricos

Ejemplos: Asimétricos

9. Escriba la fórmula de los siguientes anhídridos:

a) anhídrido metanoico
b) anhídrido pentaoico propanoico

c) anhídrido butanoico metanoico

d) anhídrido propanoico