Galletas con chispas de

chocolate
Ingredientes:
 ½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
 ½ taza de azúcar marrón claro empacado
 ½ taza de azúcar granulada
 1 huevo grande, a temperatura ambiente.
 1 cucharadita de extracto de vainilla
 1 ¼ taza de harina para todo uso
 1 cucharada de maicena
 ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
 ½ cucharadita de sal
 1 ½ taza de chips de chocolate
 1 taza de nueces ligeramente tostadas y picadas en trozos grandes (opcional)

Procedimiento
1. Batir bien la mantequilla con el azúcar moreno y la azúcar granulada. Batir en el
huevo y la vainilla.
2. En un tazón aparte, tamice la harina con la maicena, el bicarbonato de sodio y la
sal. Agregue esto a la mezcla de mantequilla y revuelva hasta que se mezcle.
Agregue las chispas de chocolate y las nueces (si las usa).
3. Con una cucharada pequeña de helado o una cucharada, con una cucharada de
masa (aproximadamente 2 cucharadas), forme una bola y colóquela en una
bandeja para hornear forrada de pergamino o en un plato. Enfríe las galletas
hechas por lo menos durante una hora, o una vez que estén frías, las galletas se
pueden congelar para hornearlas más tarde.
4. Precaliente el horno a 325ºF. Arregle las galletas con pala rematadas en
bandejas para hornear forradas de pergamino, dejando 3 pulgadas entre las
galletas. Hornee durante 15-18 minutos, hasta que se doren alrededor de los
bordes. Enfríe las galletas en la bandeja para hornear. Si está horneando una
 masa para galletas que ha sido congelada, colóquelas en la bandeja para
hornear y déjelas descongelar durante 20 minutos a temperatura ambiente antes
de hornearlas como se indica anteriormente.

Mantequilla SIN SAL (2 barras) = $38

Azúcar morena (1kg) = $53.50
Azúcar refinada (500g) = $18
Harina (1kg) = $17.50
Maizena = $61.90
Bicarbonato de sodio (454g) = $14.90
Chispas de chocolate (Hershey) = $77.50
Papel para hornear = $71
TOTAL = $352.3