Cátedra Anatomía y Fisiología 2013 Licenciatura en Nutrición

TRABAJO PRACTICO Nº 8
Tema: Absorción y metabolismo (Intestino delgado y grueso).
Unidad VI

Objetivos:

 Reconocer las estructuras histológicas del intestino delgado y grueso.

 Relacionar estructura con función.
 Valorar la importancia de estos órganos en la nutrición.

Materiales:
 Preparados histológicos.

OBSERVACIÓN MICROSCÓPICA

Observarás preparados histológicos del intestino delgado y grueso (técnica

hematoxilina-eosina).

1- Observa con menor aumento (10x):

- luz del órgano.
- Diferentes capas.

2- Observa a mayor aumento (45x)

- Células que componen las glándulas de Lieberkühn.
- Células predominantes en intestino delgado y grueso.

* A continuación dibuja lo que observaste en el microscopio a diferentes

aumentos dos de intestino grueso y dos de intestino delgado.

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Una vez observados los preparados histológicos completa lo siguiente:

Intestino delgado Intestino grueso

MUCOSA
Estructuras que
aumentan la superficie
de absorción
(constitución)

Epitelio

Tipos celulares

SUBMUCOSA

Tipo de tejido

Otros tipos celulares

Componente nervioso

MUSCULAR

Tipo de músculo

Disposición de las capas

Componente nervioso

SEROSA

Características

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