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  • Material Apoyo Tabla Temperaturas Frutas y Verduras

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    Jorge Carrascal
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    Material apoyo Tabla Temperaturas frutas y Verduras

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    CENTRO DE FORMACION MINERO AMBIENTAL

    INTEGRACION DE OPERACIONES LOGISTICAS – Ficha 2396145

    Realice tabla con las temperaturas de refrigeración y congelación de frutas y verduras que
    a continuación se relacionan:

    FRUTAS

    Nombre de la Fruta Temperatura de Temperatura de


    Refrigeración Congelación
    Mecolotón
    Manzana
    Plátano Verde
    Plátano maduro
    Cereza
    Uvas
    Ciruela
    Fresas
    Mango
    Fresa
    Papaya
    Tomate de Árbol
    Mora

    VERDURAS

    Nombre de la Verdura Temperatura de Temperatura de


    Refrigeración Congelación
    Alcachofa
    Espárrago
    Zanahoria
    Ajo
    Pepino
    Espino
    Espinaca
    Cilantro
    Perejil
    Tomate verde
    Tomate maduro
    Lechuga
    Cebolla

    Este documento será calificable y deberá ser montado en la plataforma Territorium.


    Deberá estar atento a las instrucciones del instructor sobre el envío de la evidencia.

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