BALADA DEL PANDEYUCA

(Fragmentos)
Es lo mejor que se manduca,
Hay que jalarle al pandeyuca.
El pandeyuca es una joya
De la cocina colonial
Nuestros abuelos no sabían
Sin pandeyuca merendar;
Suele mojarse en chocolate,
También se puede rellenar
Y con dulce de breva o moras
Es bocado de cardenal.

Cuando la cosa se trabuca

Hay que jalarle al pandeyuca
El que prepara pandeyuca
Debe ponerse delantal
Y hacer la pasta con cuajada.
Fécula, yemas, agua y sal;
No necesita levadura
Para que pueda levantar,
Sólo amasar unos rollitos
que se colocan a dorar.

Cuando el gobierno se desnuca

Hay que jalarle al pandeyuca
Un japonés hace hara-kiri,
Bebe cianuro un alemán;
Cleopatra se mete en el seno
Una serpiente de coral,
Petronio se corta las venas,
Nerón se clava en el puñal.
Aquí comemos pandeyuca,
No nos pensamos suicidar.
Martinón.