Clasificación de procesos:

Ventas
PROCESOS ESTRATÉGICOS
Marketing

Molienda, maceración

PROCESOS CORE Cocción

Maduración, fermentación
 Cocción final

Envasado, almacenamiento

Mantenimiento

Calidad

R.R.H.H
PROCESOS DE SOPORTE
Finanzas

Ingeniería

Seguridad
de Procesos:

Activida
Proceso

Tarea
d
1. Producción de la cerveza backus
1.1. Fabricación de Envases
1.1.1. Sub Corte de Botellas
1.1.2. Sub Barnizado
1.1.2.1. Aplicación de Barniz
1.1.2.1.1. Barnizado
1.1.2.1.2. Control
1.1.2.1.3. Actualizar Stock
1.1.2.2. Apilado de tapas
1.2. Proceso Logístico
1.2.1. Sub Proceso Compras
1.2.2. Sub Proceso Almacenamiento
1.3. Fabricación de cerveza
1.3.1. Recepción de cerveza
1.3.1.1 malteado
1.3.1.2 macerado
1.3.1.3. Cocción
1.3.1.4 fermentación
1.3.1.5. Maduración
1.3.2. Envasado de cerveza
1.3.3. Almacenamiento de cerveza backus