Guía de Laboratorio N° 5

Fuerzas intermoleculares.

Las interacciones intermoleculares son fuerzas de atracción entre las moléculas y

responsables de las propiedades físicas de la materia (por ejemplo: punto de
ebullición, punto de fusión, viscosidad, tensión superficial, capilaridad, entre otras).

Estas fuerzas son de intensidad débiles en comparación con los enlaces químicos
(iónicos, covalentes y metálicos), por ello se necesita menos energía para evaporar
un líquido que para romper los enlaces en una molécula. Por ejemplo, para evaporar
1 mol de agua en su punto de ebullición se necesita suministrar alrededor de 41
kiloJoule [kJ] de energía; en cambio, para romper los dos enlaces O-H en 1 mol de
moléculas de agua es necesario aplicar unos 930 [kJ] de energía. En general los
puntos de ebullición y fusión de las sustancias reflejan la magnitud de las fuerzas
intermoleculares que actúan entre las moléculas.

Para comprender las propiedades macroscópicas de la materia condensada es

necesario entender los diferentes tipos de interacciones intermoleculares, las cuales
corresponden a: interacción dipolo-dipolo, fuerzas de dispersión de London (actúan
en moléculas polares y apolares) y puentes de hidrógeno (N-H; O-H; F-H). Dichas
interacciones se integran en las conocidas fuerzas de van der Waals. Otro tipo de
interacción intermolecular y de gran interés en las disoluciones de compuestos
iónicos, son las fuerzas ion-dipolo.

En este practico deberá poner a prueba los conceptos de geometría molecular,

polaridad e interacciones intermoleculares, para clasificar un conjunto de sistemas
moleculares como polares o apolares, verificar las intensidades de las fuerzas
intermoleculares mediante un análisis de evaporación e identificar la naturaleza de
una muestra problema sólida.
Procedimientos:

A. Intensidades de las fuerzas intermoleculares.

1) En un portaobjeto agregue 1 gota de etanol (C3H6O) y determine el tiempo

requerido para que la muestra se evapore completamente. Repita el
procedimiento para acetona (C3H6O), hexano (C6H14) y agua (H2O).
2) Clasifique los sistemas moleculares como polares o apolares, para ello dibuje
sus estructuras de Lewis y determine la geometría molecular.
3) En función de los tiempos de evaporación y la clasificación realizada en el
punto (2), confeccione una tabla con las interacciones intermoleculares
presentes en cada compuesto.
4) Explique sus resultados en función de las fuerzas intermoleculares.

B. Mezclas e interacciones intermoleculares

1) En un tubo de ensayo agregue 1 mL de etanol y 1 mL de agua. Observe

2) En un tubo de ensayo agregue 1 mL de etanol y 1 mL de acetona. Observe
3) En un tubo de ensayo agregue 1 mL de etanol y 1 mL hexano. Observe
4) En un tubo de ensayo agregue 1 mL de agua y 1 mL de acetona. Observe
5) En un tubo de ensayo agregue 1 mL de hexano y 1 mL de agua. Observe
6) En un tubo de ensayo agregue 1 mL de hexano y 1 mL acetona. Observe
7) A partir de sus resultados, confeccione una tabla que indique si las mezclas
realizadas son homogénea o heterogénea.
8) Discuta sus resultados en función de las interacciones intermoleculares entre
los solventes mezclados.
9) ¿Cuál de las sustancias es la que presenta mayor polaridad?