Es la tecnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos .
es la disciplina que se ocupa del cultivo de hortalizas. CARACTERISTICAS DE LA HORTICULTURA *propagacion de las plantas *mejora de las cosechas y abonos de las plantaciones herbaceas *se utiliza la genetica como una herramienta fundamental en el desarrollo de plantas que puedan sintetizar moleculas quimicas. AREAS DE ESTUDIO DE LA HORTICULTURA *floricultura *fruticultura *olericultura *aromaticas HORTALIZAS El termino hortalizas nombra a un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o jardines , consumido como alimento , ya sea en forma cruda o preparada culinariamente TIPOS DE HORTALIZAS QUE FORMAN LA HORTICULTURA *verduras *granos (legumbres) *frutas IMPORTANCIA DE LA HORTICULTURA PARA LA VIDA La calidad de alimentacion contribuye a la proteccion de la salud , al mejoramiento del rendimiento academico .