Wiki: "Intoxicación alimentaria"

Las personas se pueden intoxicar por la ingesta de alimentos y/o líquidos

contaminados por microorganismos; con base en este ejercicio de simulación,
participe en el wiki escribiendo un aporte a cerca de la siguiente pregunta: ¿Qué
estrategias utilizaría desde el rol de manipulador de alimentos para evitar que un
cliente o una persona que consuma sus productos elaborados no llegue a
enfermarse? 

RTA: mi rol de manipulador de alimentos para evitar que un cliente para que no se
contamine por la ingesta de alimentos es: Tener buena higiene en mi cuerpo,
mi cabello debe estar limpio y recogido en el momento en el cual se está
procesando los alimentos y durante todo el proceso de manipulación, las manos
limpias y desinfectadas y uñas cortas, la indumentaria debe estar limpia como el
traje de cocina colores claros el gorro limpio y tapabocas adecuado y por ultimo no
debe de faltar nunca el sitio de trabajo debe estar desinfectado y limpio a al hora
de empezar a trabajar. Con estos requisitos se puede garantizar que los productos
alimenticios están debidamente procesados con la mayor higiene posible y sin
riesgos de contaminación por parte del personal manipulador en alimentos.