INSTRUCTIVO AUSENCIA DE AGUA Versión: 1

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Fecha de aprobación: junio de 2017
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1. Reportar la ausencia de agua a jefe de producción

2. Cada área deberá tomar agua en un recipiente de

los grifos 19, 20, 21 ubicados en el segundo piso en
la zona de decorado (masmelos, merengues y
refrigerados).Ubicarla en los lavamanos de cada
área para ser empleados en el lavado de manos.

3. Terminar las labores productivas que hasta el

momento se lleven a cabo.

4. Una vez culminen las labores productivas, tomar

agua en un recipiente de uno de los grifos 19, 20,
21 ubicados en el segundo piso en la zona de
decorado (masmelos, merengues y refrigerados).

5. Realizar las operaciones de limpieza y desinfección

correspondientes a cada área.