Colegio de bachilleres de tabasco

Plantel No.9 turno: vespertino

Nombre de la asignatura
Química 2
Nombre y Número de practica/proyecto
SD1
Practica No2. SOBREDOSIS DE QUESO
Semestre: 2DO Grupo: C
Nombre del maestro:
Ing. José del Carmen Hernández
Hernández
Equipo numero:
Nombre de los integrantes : Jose
alenjandro Pèrez Gonzàlez
María Fernanda sanson perèz
Jhoana Palomeque Guzmán
Rudy Santiago Acosta Sanchez

Fecha de entrega : 23/03/2022

Objetivo de la practica
Utilizar los conceptos de mol y la ley de la
conservación de la materia, argumentando el
uso de la estequiometria . interpretar
reacciones químicas de procesos presentes
en su entorno resolviendo problemas en los
que interviene reactivo limitantes y rectivos
impuros cuyo rendimiento sea incompleto
 Materiales
4 recipientes pequeños con tapa
4 filtros de café o pedazo de tela
4 vasos de plástico
Balanza para alimentos
tela tipo algodón

Procedimiento
1.vierte 250 ml de leche entera en uno de los botes

2.añade una cucharada de vinagre

3.cerrar bien el recipiente (esto para evitar
que las moscas contaminen las muestras)
4.agitar el recipiente para que se mezcle
todo bien
5.colocar el filtro de café en uno de los
vasos y sujétalo con una mano para que el
filtro no caiga dentro
6.vierte la mezcla en el filtro con cuidado
7. junta los dos lados del filtro con cuidado y
exprime el resto del liquido, deberían quedar
los grumos en el filtro
8.pesar el queso que obtuviste

Observaciones

Lo que se pudo observar es que en cada

pomo se iba cortando la leche ,cuando lo
filtramos iba quedando la leche cortada
que se convirtió en queso