Antecedentes:

La globalización en la actualidad avanza a pasos agigantados involucrando todos los

sectores comerciales y productivos a nivel mundial, esto genera que exista una
adaptación rápida, lo que les permitirá poder competir de una manera más equitativa a
las industrias. En los mercados de América Latina la competencia es muy elevada.
Varias empresas pertenecientes al mercado global económico emplean la cadena de
valor como una herramienta que les permita incrementar su nivel competitivo y
productivo (Banco Interamericano de Desarrollo, 2015).

Los países latinoamericanos implementan estrategias basadas en el análisis de la cadena

de valor, pues identifican las fortalezas de cada organización y se enfocan en mejorar
aspectos relacionados a la innovación, infraestructura, calidad de los productos y de sus
operaciones, además de usar de forma óptima todos los recursos con los que cuenta una
empresa (Banco Interamericano de Desarrollo, 2015).

Gomes Nogueira & Oddone (2017) nos dicen que, para lograr el fortalecimiento de la
cadena de valor dentro del sector lácteo en República Dominicana, es necesario
identificar los eslabones principales que están dentro de la cadena, las características de
sus actores, los vínculos entre ellos y las restricciones que enfrentan, esto con el fin de
satisfacer la demanda existente.

Mientras que, si nos enfocamos en una idea de cadena de valor dentro del sector lácteo
en Ecuador, Moreno Rodríguez, Cevallos Villegas, & Balseca Villavicencio (2018)
afirman que está se basa en un estudio teórico de modelos propuestos en la literatura
sumado a un análisis experiencial como componente. Para el desarrollo del modelo que
se desea proponer, se debe considerar las principales características y especificidades
del territorio, esto con el fin de que se puedan solucionar deficiencias que se pueden
presentar en el tejido empresarial y se contribuya a su perfeccionamiento en sentido
general.

Bibliografía
Banco Interamericano de Desarrollo. (2015). Banco Interamericano de Desarrollo. Obtenido de
Banco Interamericano de Desarrollo.

Gomes Nogueira, C., & Oddone, N. (2017). Fortalecimiento de la cadena de valor de los lácteos
en la República Dominicana. CEPAL.

Moreno Rodríguez, C. J., Cevallos Villegas, D. M., & Balseca Villavicencio, N. I. (2018). Diseño de
un modelo de cadena de valor para las Pymes en la ciudad de Guayaquil. Scielo.