Fundamentos de viscosidad

El fundamento de la mayor parte de los viscosímetros que se utilizan en la práctica es

la fórmula de Poiseuille, que nos da el caudal Q (volumen de fluido por unidad de
tiempo que atraviesa un capilar de radio R y longitud l entre cuyos extremos se ha
aplicado una diferencia de presiones Δ p
Como la viscosidad depende de las fuerzas intermoleculares y estas se modifican con
la temperatura la viscosidad de un líquido también varía con la temperatura.
La viscosidad dinámica es la propiedad de los fluidos que se caracteriza por su
resistencia a fluir, debida al rozamiento entre sus moléculas. En el Sistema
Internacional se mide en Pascales segundo, pero la unidad más utilizada es el
centipoise (cps), equivalente a 1mPa s.
La viscosidad cinemática es el cociente entre viscosidad dinámica y densidad, y se
mide en centistokes.

Ostwald es un método simple para medir viscosidad, h, de fluidos Newtonianos. En

un experimento típico se registra el tiempo de flujo, t, de un volumen dado a través de
un reciente bajo la influencia de la gravedad.

Como la viscosidad depende de las fuerzas intermoleculares y estas se modifican con

la temperatura la viscosidad de un líquido también varía con la temperatura.
La viscosidad dinámica es la propiedad de los fluidos que se caracteriza por su
resistencia a fluir, debida al rozamiento entre sus moléculas. En el Sistema
Internacional se mide en Pascales segundo, pero la unidad más utilizada es el
centipoise (cps), equivalente a 1mPa s.
La viscosidad cinemática es el cociente entre viscosidad dinámica y densidad, y se
mide en centistokes.