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Costos y Presuspuesto
Costos y Presuspuesto
ITEM/ MESES MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL AÑO 1 TOTAL AÑO 2 TOTAL AÑO 3
LICOR/BAILEY'S DE CAFÉ 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 32400 34992
.
VENTAS / SALES 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 32400 34992
ITEM MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12 TOTAL AÑO 1 TOTAL AÑO 2 TOTAL AÑO 3
VOLUMEN VENTAS / turnover 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 2500 30000 32400 34992
PRECIO DE VENTA UNITARIO / Unit Sales P S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45 S/. 45
776.00 776.00
2720.00 2720.00
408.00 408.00
86.80 86.80
114.00 114.00
171.00 171.00
108.96 108.96
3504.00 3504.00
727.50 727.50
4080.00 4080.00
2544.94 0
2544.94 2544.94
2544.94 2544.94
2544.94 2544.94
1624.95 1624.95
1299.96 1299.96
1083.30 1083.30
1007.47 1007.47
5004.56 9245.91 8528.69 2238.08
(Variable)
VARIABLE (S/.)
776.00
2720.00
408.00
86.80
114.00
171.00
108.96
3504.00
727.50
4080.00
3.84615385
210.00
2544.94
2544.94
2544.94
2544.94
23086.02
COSTO DE MANO DE OBRA MENSUAL/ COST OF M
REMUNERACION
BRUTA
100%
Operación de recepción/Operation of reception 2,000.00
Operación de Cocción/Operation of Cooking 2000.00
MOD
Operación de Enfriado/ Operation of Cooling 2000.00
Operación de Mezclado/ Operation of Mixed 2000.00
TOTAL
1272.47
COSTO
MENSUAL REMUNERACION
NETA
148%
2544.93 1735
2544.93 1735
2544.93 1735
2181.60 1735
9,816.40 6940
1624.95 1300
1299.96 1039
1083.30 865
1007.47 804.1
5,015.68 4008.1
COSTO / COSTS En base a tiempo de mano de obra por operario / Based on a labor time per opera
Cocción Cocción
33.33% 433.28 33.33% 541.60
Jefe de Prod./ Produ Mezclado Gerente Mezclado
1299.96 33.33% 433.28 1624.95 33.33% 541.60
Enfriado Enfriado
33.33% 433.28 33.33% 541.60
MOI
Cocción Cocción
33.33% 361.06 33.33% 335.79
Contador de costos/ Mezclado Vigilancia Mezclado
1083.3 33.33% 361.06 1007.469 33.33% 335.79
Enfriado Enfriado
33.33% 361.06 33.33% 335.79
Cocción Cocción
33.33% 424.11 0.00% 0.00
Operación de recepci Mezclado Operación de Mezclado
1272.47 33.33% 424.11 1272.47 0.00% 0.00
Enfriado Enfriado
33.33% 424.11 100.00% 1272.47
MOD
Cocción Cocción
100.00% 1272.47 0.00% 0.00
Operación de Cocció Mezclado Operación de Mezclado
1272.47 0.00% 0.00 1272.47 100.00% 1272.47
Enfriado Enfriado
0.00% 0.00 0.00% 0.00
on a labor time per operator
CONSUMO DE ENERGIA x h (kW) Maquina\Proceso COCCION
77.09 Camara frigorifica Camara frigorifica -
1.8 Batidora industrial Batidora industrial -
- Cocina Industrial Cocina industrial -
PROCESOS kW
COCCION -
MEZCLADO 14.40
ENFRIADO 1850.160
TOTAL 1864.560
MEZCLADO ENFRIADO TOTAL TOTAL DE KW 1864.56
- 1850.16 1850.16 COSTO POR kW 0.6
14.4 - 14.4 COSTO TOTAL 1118.736
- - 0
1864.56
S/. %
- - 8.64
8.640 0.772 1110.096
1110.096 99.228
1118.736 100
MAQUINARIA COSTO VIDA UTIL (AÑOS) DEPRECIACION ANUAL
Cámara de refrigeracion S/6,000.00 7 S/857.14
Batidora S/1,000.00 10 S/100.00
Cocina Industrial S/3,000.00 8 S/375.00
Local S/. 300,000.00 50 S/6,000.00
Total
90
S/500.00
S/5.56 <-- Costo por m2
BIOFRESH - AGROCAFE
PLAN DE INVERSIONES / INVESTMENT PLAN
COSTO TOTAL FINANCIAMIENTO
VALOR UNIDADES UNIDAD DE APORTE APORTE
RUBRO UNITARIO REQUERIDAS COSTEO FIJO VARIABLE PROPIO BANCARIO
1.- ACTIVOS
INFRAESTRUCTURA, MAQUINARIA Y EQUIPOS S/. 10,200.00 S/. - S/. 10,200.00 S/. -
Maquinaria y Equipo S/. 10,000.00 1 unidad S/. 10,000.00 S/. - S/. 10,000.00
Equipos Diversos S/. 200.00 1 unidad S/. 200.00 S/. - S/. 200.00
HERRAMIENTAS S/. 1,750.00 S/. - S/. 1,750.00 S/. -
Envases S/. 0.35 2500 unidad S/. 875.00 S/. - S/. 875.00
Embalajes S/. 0.35 2500 Unidad S/. 875.00 S/. - S/. 875.00
MUEBLES Y ENSERES S/. 500.00 S/. - S/. 500.00 S/. -
Juegos de Escritorio S/. 500.00 1 unidad S/. 500.00 S/. - S/. 500.00 S/. -
TOTAL ACTIVOS S/. 12,450.00 S/. 12,450.00 S/. -
2.- GASTOS PRE OPERATIVOS
Estudio técnico S/. 150.00 1 global S/. 150.00 S/. - S/. 150.00 S/. -
Estudio de mercado S/. 150.00 1 global S/. 150.00 S/. - S/. 150.00 S/. -
Gastos de trámites S/. 850.00 1 global S/. 850.00 S/. - S/. 850.00 S/. -
Gastos de promoción y publicidad lanzamiento (volantes,
tarjetas personales, gigantografía) S/. 110.00 1 global S/. 110.00 S/. - S/. 110.00 S/. -
CFU= 100196.148
30000
CVU= 58064.06
2500
P.V.U CTU + G
Donde:
PVU= PRECIO DE VENTA UNITARIO
CTU= COSTO TOTAL UNITARIO
G= GANANCIA
PRODUCTO
S/.
INVERSION TOTAL DEL PROYECTO = S/. 80,123.74