La investigación es un proceso intelectual y empírico que comprende un grupo de
procedimientos aplicados de modo sistemático, con el objetivo de indagar sobre un tema, para así desarrollar su entendimiento. La pastelería Mil Detalles de Chocolate se considera que uno de sus problemas es que desconocen el comportamiento del consumidor de la pastelería en las redes sociales. El objetivo general de la investigación fue analizar el comportamiento del consumidor de la pastelería en redes sociales. El propósito de la investigación fue obtener resultados satisfactorios para el conocimiento de nuestro público objetivo, se busca conocer los gustos y preferencia de los compradores, tipos de clientes que utilizan los medios tecnológicos para satisfacer sus necesidades. En este trabajo se tomó en cuenta diferentes textos para poder recolectar la información estos fueron: el libro “Comportamiento del Consumidor” de Schiffman, el libro “Dirección de Mercadotecnia” de Philip Kotler y el libro “Marketing de Personas Reales” de Michael R. Salomon,Elnora W. Stuart. El tipo de investigación que se uso fue la científica. Se utilizó el método cuantitativo porque es un método de recopilar y analizar datos sobre variables, estudiar propiedades y fenómenos cuantitativos. El grupo objetivo del proyecto fueron hombres y mujeres de 18 a 47 a más del sector La chala en la ciudad de Guayaquil. La herramienta que se utilizó para la recolección de datos fue la encuesta, se realizaron un total de 16 preguntas, 4 preguntas fueron encabezado y 12 preguntas restantes fueron para recolectar la información deseada. En total se llenaron 25 encuestas. La investigación hace referencia hacia un muestreo de aleatorio simple. El tamaño de la muestra que se utilizó en el proyecto fue la fórmula de la población ilimitada, la cual dio un total de 384. Se puede rectificar que este trabajo se desarrolló para practicar y recibir conocimientos sobre como realizar un proyecto de investigación metodológico, para así poder aplicarlos en nuestra vida profesional.