Análisis e ingeniera del proyecto II parte

Asignatura:
Formulación y evaluación de proyectos

Tutor:

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Facultad de Ciencias Empresariales
Programa de Contaduría Pública
2020
Ficha Técnica del Proyecto

Cursograma
analítico
Act. 1 Recibir solicitud de pedido: Recepción de la solicitud del pedido, Productos y
Actividades temática deseada

Act. 2 Encendido de computador e impresora: Prender los equipos para imprimir diseños
solicitados por el cliente

Act. 3 impresiones de diseño para bombas: Según la solicitud de cliente se crea e imprime
el mensaje.

Act. 4 impresión y marcación de fotografías: Crear diseño e impresión de las fotografías

enviadas por el cliente

Act. 5 colocar la bomba en la boquilla del inflador: se debe llevar las bombas requeridas a
la infladora.

Act. 6 Inflar la bomba principal y las de adorno: se colocan las bombas en el inflador
eléctrico

Act. 7 recortar el diseño y pegarlo a la bomba: se recorta el diseño y se pega en la bomba

principal

Act. 8 Alistamiento de ingredientes para el desayuno: Se deben sacar todos los

ingredientes necesarios para preparar

Act. 9 Preparación de sándwich: Prepara el sándwich con los ingrediente deseados por el
cliente

Act. 10 Preparación de bebida: Preparación de bebida (jugo, malteada, avena) según el

gusto del cliente.

Act. 11 Corte y preparación de tabla de quesos: Se realiza el corte de los diferentes tipos
de queso y carnes frías en la bandeja

Act. 12 Preparación de parfait: (granola, miel, yogurt, frutas) los sabores y futas según el
gusto del cliente.

Act. 13 Alistamiento de caja y mantel: Se busca la canasta deseada por el cliente, se le

coloca el moño y el mantel.

Act. 14 Arreglo total de la canasta: Colocar las bombas, y cada componente del desayuno,
frutas, chocolates, flores.

Act. 15 Programación de servicio transporte: Hablar con el conductor para coordinar hora
de recogida, dirección y barrio para la entrega.

Act. 16 Entrega del desayuno al transportador: Se le hace entrega al transportador del

desayuno, quien se encarga de entregar la sorpresa.
 Defina cuánto cuesta mensualmente la mano de obra directa o indirecta que participa en el
Mano de obra proceso de producción o de atención al servicio, incluidas las prestaciones sociales.

MOD Mensual = 6. 939.920

MOI Mensual =3.745.668

Tecnología de producción o prestación del servicio: Aquí se describen los aspectos clave que el
proyecto deberá atender para producir una unidad o prestar un servicio.

Tecnología de Cantidades Vida Costos Costos Depreciación Especificaciones

producción útil Mensuales Totales en línea Técnicas
recta o
acumulada

Maquinarias
N/A Mabe Estufa de piso 4
Estufa 1 15 años  $393.900  $32.825 puestos a Gas Natural
12 años N/A $1.300.000 Challenger Nevera
Nevera 1  $108.333 convencional 1 puerta 22
litros
 5 años N/A $130.000
Tostadora 1  $26.000  Horno tostador
multifuncional 9 litros
negro
1 año N/A $35.000
Sartén de Teflón 3 N/A Bohl Sartenes x 3 unidades
18-20 y 24 cm de 1 mm
1 mes $330.000 N/A
Cilindro de 1 $330.000 Cilindro De Oxigeno Con
Helio Equipo 682 Lts
8 años N/A $150.000
Licuadora 1 $18.750 Licuadora Oster Xpert R2G
2lt
8 años N/A $160.000
Batidora 1 $20.000 Batidora de mano 240W 5
velocidades
15 años N/A $230.000
Horno 1 $15.333 Horno a Gas 60 cm
1 año N/A $60.000
Inflador 1 N/A Inflador Eléctrico 12 Dc 2
Eléctrico Válvulas
1 año N/A $10.000
Inflador Manual 2 N/A

Equipos
N/A
Computador 1 5 años $ 1.200.000 $240.000 Lenovo All in One 18,5”
2GB Windows 8 / C240
N/A
Impresora 1 5 años $449.900 $89.980 HP Multifuncional LaserJet
Multifunciones Pro M1212NF

Transporte

Mini Van 1 10 años N/A $ 22.000.000$ 2.200.000 Chevrolet N200 Plus

modelo 2011

Dispositivos
N/A
Teléfono 1 1 año $120.000 N/A Alcatel Combo 2 teléfonos
inalámbricos DECT 6.0
N/A
Celular 2 1 año $758.000 N/A Celular Huawei P30 Lite
DS 4G Azul
N/A N/A N/A N/A N/A
Herramientas N/A

Totales 19    $ 330.000  $27.326.800 $2.751.222  

Proyecciones de la tecnología productiva: Con base a las inversiones iniciales realizadas en el
proyecto, se procede a cuantificar las proyecciones para la tecnología que necesita el negocio, haciendo
reinversiones conforme al calendario de costos, según la vida útil, compra de activos, ampliación del
mercado, abandono de línea de producción para iniciar una nueva, entre otros.

Tecnología de Años Cantidades Vida útil Costos Costos Depreciación

producción Mensuales Totales en línea recta o
proyectada acumulada

Maquinarias
N/A
Estufa 2035 1 15 años $393.900  $32.825
2032 1 12 años N/A $1.300.000
Nevera  $108.333
2025 1 5 años N/A $130.000
Tostadora  $26.000
2026 3 1 año N/A $35.000
Sartén de Teflón N/A
N/A N/A N/A N/A
Cilindro de Helio N/A N/A
2028 1 8 años N/A $150.000
Licuadora $18.750
2028 1 8 años N/A $160.000
Batidora $20.000
2035 1 15 años N/A $230.000
Horno $15.333
2021 1 1 año N/A $60.000
Inflador Eléctrico N/A
2 N/A $10.000
Inflador Manual 2021 1 año N/A

Equipos
N/A
Computador 2025 1 5 años $ 1.200.000 $240.000
N/A
Impresora 2025 1 5 años $449.900 $89.980
Multifunciones

Transporte

MiniVan 2030 1 10 años N/A $ 22.000.000 $ 2.200.000

Dispositivos
N/A
Teléfono 2021 1 1 año $120.000 N/A
N/A
Celular 2021 2 1 año $ 758.000 N/A
 N/A N/A N/A N/A N/A
Herramientas N/A

Totales   19      $26.996.800  $2.751.222

Distribución de planta
Elabore el listado de las dependencias requeridas por el proyecto, junto con los metros
Dependencias: cuadrados para cada una.

DISTRIBUCIÓN DE ESPACIOS
Dependencia largo Ancho Área
Almacén de Suministros 3 3 9
Cocina 3 3 9
Oficina 4 3 12
Baño Común 2 2 4
Área de Labores 2 2 4
Hall 4 1 4
Recepción 3 6 18
Área Total 60
Explique brevemente la relación de proximidad o cercanía entre tres (3) dependencias
Relación de del proyecto que considere relevantes.
proximidad:
El área de la cocina y el almacén de suministros tiene relación de aproximada para tener
un fácil y rápido acceso a los ingredientes que se van a usar en cada preparación.

El área de la recepción con la oficina, ya que en primera instancia el cliente interesado

en conocer nuestro catálogo de productos será recibido por la recepcionista y está
atendiendo a sus necesidades lo contactará con un asesor comercial que le dará a
conocer todo acerca de nuestros productos.

Finalmente, el área de la oficina con la cocina, ya que, si en el momento llegara a surgir

una duda del desayuno que se está preparando, podrán contactarse con los asesores
comerciales rápidamente para resolver alguna duda de acuerdo a la solicitud del cliente

Plano: Inserte el plano del proyecto, con base a cualquier programa existente en el mercado.

Área Baño
de

Recepción Almacén de
Suministros

6m
Oficina
Recepción
Cocina
 Puerta

Ventana

Pared

10 m