PROYECTO DE INVERSIN

Cabarulo discotek
PERFIL: Proyecto: discoteca Sector: Entretenimiento Localizacin: Arequipa Objeto: Ofrecer un nuevo lugar de diversin y entretenimiento para las personas, ya sean hombres o mujeres preferentemente mayores de 18 aos pero no hay un lmite de edad. Adems de: La insercin en el mercado de nuestro producto. Obtener los mayores beneficios. Obtencin de Utilidades.

Objetivos de marketing El objetivo ser de atender el primer mes a 4000 personas ya que el proyect o se encontrara en fase de conocimiento por parte de las personas. La apertura del local ser los das jueves viernes sbado y domingo. El da jueves ser exclusivo para karaoke y pub, y los viernes sbados y domingo se habilitar la pista de baile. A CORTO PLAZO: Es que las personas conozcan el local y se sientan cmodas que sirva de publicidad gratuita, y as ganar la fidelidad de otras personas. Esto har que aumente tanto los clientes como las ganancias. Los primeros tres meses los ingresos sern para cubrir la inversin.

A MEDIANO PLAZO: aumentar las ventas y la cantidad de clientes, con mayor publicidad, promociones y premios. A LARGO PLAZO: aumentar la cuota de mercado, expansin del negocio, apertura de nuevos ambientes, mayor cantidad de empleados, apertura de la discoteca en otras ciudades.

TAMAO El local es de tamao regular contara con 2 o 3 ambientes en los que se tocara distinto tipo de msica para que las personas que asistan tengan ms alternativas para escoger. INVERSIN La inversin total estimada es de US$ 25000, correspondiendo el 50% a inversiones fijas y un 50% a capital de trabajo. FINANCIAMIENTO El proyecto ser financiado en un 50% por una lnea de crdito, siendo los restantes 50% aportes de los socios y creadores del proyecto.

ESTUDIO DE MERCADO

DEFINICIN DEL SERVICIO:

DESCRIPCIN DEL NEGOCIO Cabarulo Discoteck; es una discoteca cuya actividad es la salida nocturna de la juventud y personas con ganas de divertirse, con la posibilidad de crear nuevos locales de la discoteca en otros distritos de la ciudad y en un futuro poder abrirnos camino en otros departamentos. He elegido la apertura de una discoteca porque segn el estudio hecho es un negocio muy rentable y el ndice de natalidad es mayor que el de mortalidad. UBICACIN DEL NEGOCIO Se tiene planeado crear la discoteca Cabarulo Discoteck; cuya ubicacin ser en el distrito de Arequipa. Nombre del titular del negocio:
y

Ruberly Omar Caceres Huacarpuma

Nombre elegido para la empresa:

y

Cabarulo Discoteck

Actividad comercial que constituir el objeto de la empresa:

y

Espacio bailable para jvenes.

Ubicacin y localizacin de la empresa:

y

Distrito de Arequipa (Cercado)

Forma elegida para la contratacin del personal:

y

Ser por entrevistas personales con los principales socios de la empresa

Desarrollo de la poltica comercial: Forma de realizar los cobros a los clientes:

y

Al contado.

Forma de realizar los pagos a los proveedores y a los acreedores en general:

y

Depende de la cantidad de dinero que sea, pero lo ms seguro que se haga al contado por la clase de negocio que es.

Publicidad para introducirse en el mercado y darse a conocer a los nuevos clientes:

y

Distintos slogans en la radio local, pgina web en Internet y en las primeras semanas hacer distintas ofertas.

Divisin del trabajo:

y

Un socio se encargar de la barra junto con otros camareros/ as el otro socio se encargar de la seguridad, msica, relaciones pblicas etc... (Estos trabajos se irn turnando durante la noche).

Toma de decisin:
y

Las decisiones se tomarn en distintas reuniones que tendrn los socios del local.

Archivo de documentos:
y

Tendremos los distintos libros y papeles que hacen faltan para llevar a cabo la puesta en marcha y apertura del local.

ANLISIS DE LA DEMANDA. OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO. Objetivo general Determinar el rango de edad del pblico objetivo Determinar con que frecuencia asiste a una discoteca el pblico objetivo. Determinar que da de la semana hay mayor publico asistente

Determinar el gnero musical que prefiere el pblico objetivo Determinar el precio que estn dispuestos a pagar Determinar el promedio de cuanto gastan en consumo el pblico objetivo. Objetivo especifico Determinar que tipo o clase de tragos prefiere el pblico objetivo Determinar que gaseosa prefiere el pblico objetivo Determinar que cerveza prefiere el pblico objetivo Determinar que vino prefiere es pblico objetivo PERFIL DEL CONSUMIDOR. Para encontrar el perfil del consumidor tuvimos que apoyarnos en la informacin primaria, esto nos dio a conocer las caractersticas que tienen las personas que viven en la zona. Nosotros mediante el siguiente cuadro describiremos el perfil del consumidor: Perfil del Consumidor Distrito Distribucin Nivel socioeconmico Gasto promedio cuando salen Fuente: propia Arequipa (Cercado) Por persona ByC Respectivamente

TAMAO DE MUESTRA Y ENCUESTA

Marco Muestral Universo Poblacional Unidad Muestral Elemento Muestral Fuente: propia 400 personas encuestadas en el cercado Personas Jvenes y adultos

DETERMINACION DEL SONDEO PREGUNTA N 1: Estara de acuerdo con la apertura de una nueva discoteca en la zona? VARIABLE SI NO TOTAL FI 294 106 400 % 73.5% 26.5% 100%

DISEO, TABULACIN Y ANLISIS DE LA ENCUESTA. Modelo de encuesta Presentacin: Estimado Amigo (a), con la presente lo saludamos y pedimos su colaboracin para consultar un breve cuestionario. Nos interesa conocer su aceptacin acerca de la apertura de un nuevo lugar de entretenimiento (discoteca) ubicada en el distrito de Arequipa (cercado) nuestro propsito es instalar una discoteca y queremos que se adapte a las preferencias y gusto de usted.
CUESTIONARIO DISCOPUB CABARULO DISCOTECK No. ______________ BARRIO: _________________ SEXO MASCULINO FEMENINO 1) ASISTE A DISCOTECAS? SI NO

2) RANGO DE EDAD QUE PERTENECE

18 24 25 29 30 34 35 39 40 MAS
3) CON QUE FRECUENCIA VA A UNA DISCOTECA? SEMANALMENTE QUINCENALMENTE MENSUALMENTE 4) QU DIAS DE LA SEMANA ASISTE A AL DISCOTECA?

VIERNES JUEVES, VIERNES Y SABADO SABADO VIERNES Y SABADO

5) CUNTO GASTA GENERALMENTE CUANDO ASISTE A UNA DISCOTECA?

20-50 soles Mas de 100 soles 80-100 soles 50-80 soles

6) QUE TIPO DE MSICA LE GUSTARIA ENCONTRAR?

ROCK TROPICALES ROMANTICOS INDISTINTOS REGGAETON SALSA

7) CUANTO LO MXIMO QUE ESTARA DISPUESTO A PAGAR POR SU INGRESO?

3 -5 soles 5-10 soles 15-20 soles 10-15 soles

8) QUE TIPO DE BEBIDAS HABITUALMENTE CONSUME CUANDO VA A UNA DISCOTECA? CERVEZAS GASEOSA VODKA TRAGOS VINO OTROS ESPECIFICAR

9) EN QUE HORARIO SUELE ASISTIR A UNA DISCOTECA?

A PARTIR DE LAS 6 A PARTIR DE LAS 10 A PARTIR DE LAS 8

INFORME DE LA INVESTIGACIN DE MERCADO Concluido el trabajo de investigacin campo de fuente primaria obtuvimos datos tiles que nos proporciona informaciones sobre datos de nuestros potenciales clientes, competencia, y atractivo del mercado existente y que nos sirven para poder estructurar nuestra empresa, y tomar las decisiones acertadas. A continuacin mostramos los resultados de la encuesta realizada de donde podemos decir que gran porcentaje de personas asisten a discotecas.

Resultados de la Encuesta:
Sexo Masculino Femenino 36% 64%

SEXO
masculin 36%

femenin 64%

Interpretacin Ms de la mitad de la poblacin encuestada est representado por el pblico femenino (64%) a diferencia del pblico masculino (36%). Anlisis El resultado de este cuadro realizado al azar, permite descubrir e interpretar, que de acuerdo a la aplicacin de esta encuesta probablemente las mujeres tengan la capacidad de una actitud de eleccin (aceptacin o rechazo) con el servicio que se les ofrezca.

Asistencia a discotecas Si No 72% 28%

ASISTENCIA A UNA DISCOTECA

NO 28% SI 72%

Interpretacin Ms de la mitad de la poblacin encuestada (72%) asiste a discotecas, habiendo un 28% del pblico que no asiste. Anlisis El resultado de este cuadro realizado al azar, permite descubrir e interpretar, que de acuerdo a la aplicacin de esta encuesta que tenemos una gran mayora de publico a quien poder ofrecer el servicio.

Rango de edad al que pertenece

18 24 25 29 30 34 35 39 40 MAS 32% 26% 20% 16% 6%

RANGO E EDAD
30-34 20%
25-29 26% 35-39 16%

Other 22%
18-24 32%

40- mas 6%

INTERPRETACION

CON QUE FRECUENCIA VA A UNA DISCOTECA SEMANALMENTE QUINCENALMENTE MENSUALMENTE 53% 35% 12%

FRECUENCIA DE ASISTENCIA A UNA DISCOTECA

SEM LME TE UI E LME TE ME SU LME TE

12%

35%

53%

DIAS DE LA SEMANA ASISTE A AL DISCOTECA? VIERNES JUEVES, VIERNES Y SABADO SABADO VIERNES Y SABADO 21% 1% 62% 16%

DIA DE LA SEMANA
VIERNES JUEVES, VIERNES, SABADO SABADO VIERNES Y SABADO

16%

21% 1%

62%

GASTO PROMEDIO CUANDO ASISTE A UNA DISCOTECA 20-50 soles 50-80 soles 80-100 soles Mas de 100 soles 42% 33% 19% 6%

GASTO PROMEDIO
25-50 50-80 80-100 100 A MAS

6%

19%

42%

33%

TIPO DE MSICA Rock TROPICALES ROMANTICOS SALSA REGGAETON INDISTINTOS 5% 26% 3% 12% 44% 10%

TIPO DE MUSICA
ROCK SALSA TROPICALES REGGAETON ROMANTICOS INDISTINTOS

5% 10% 26%

44%

12%

3%

LO MAXIMO QUE ESTN DISPUESTOS A PAGAR POR EL INGRESO 3 -5 soles 5-10 soles 10-15 soles 15-20 soles 78% 24% 8% 0%

PAGO POR INGRESO

3.00 - 5.00 5.00 - 10.00
0% 7%

10.00 - 15.00

15.00 - 20.00

22%

71%

TIPO DE BEBIDAS HABITUALMENTE SE CONSUME CUANDO VA A UNA DISCOTECA

CERVEZAS GASEOSA VODKA VINO TRAGOS OTROS ESPECIFICAR

71 11 5 3 5 5%

TIPO DE BEBIDA
CERVEZA GASEOSA 5% 5% 5% VINO TRAGOS OTROS VODKA

3%

11%
71%

HORARIO SUELE ASISTIR EL PUBLICO A UNA DISCOTECA A PARTIR DE LAS 6 A PARTIR DE LAS 8 A PARTIR DE LAS 10 34% 46% 20%

A PARTIR DE Q E HORARIO ASISTEN

A PARTIR DE 6 PM A PARTIR DE 8 PM A PARTIR DE 10 PM

20% 34%

46%

ANALISIS FODA
FORTALEZA
y y y y

Buena localizacin Capital necesario Infraestructura adecuada Calidad en el servicio ofrecido

OPORTUNIDAD
y y y y y

Necesidad insatisfecha del servicio Cantidad de proveedores Pocos competidores Medios de trasporte las 24 horas. Aumento demogrfico de jvenes

DEBILIDAD
y y y

Altos costos en inversin inicial. Poca seguridad en el distrito. Poco conocimiento del rubro

AMENAZA
y y y y

Posibles edictos Aparicin de nuevos competidores Aumento desocupacin Aumentos constantes de precios en productos

ANALISIS DEL SECTOR

ESTRUCTURA DEL MERCADO Competencia perfecta En este rubro de negocio hay una competencia perfecta ya que hay muchos competidores y no se pueden poner de acuerdo en muchos aspectos ya sea en colocacin de precios o en la calidad de servicio que ofrecen ANALISIS DE LA OFERTA La oferta en una discoteca est constituida por la cantidad de discotecas, bares o pubs que las personas estn dispuestos a colocar en la zona (mercado) bajo determinados precios.

Identificacin Y Ubicacin De Los Principales Competidores

Un factor importante para el desarrollo de planeamientos estratgicos consiste en analizar a la competencia conociendo tanto sus fortalezas como sus debilidades. A continuacin mencionaremos los puntos fuertes y dbiles de cada discoteca. Discoteca Tottus I y II: Estas discotecas se encuentran ubicadas en San Juan de Dios y La calle Mercaderes respectivamente, tienen muchos aos de funcionamiento y tienen una muy buena cantidad de clientes. Es considerada como competencia directa ya que tiene las mismas caractersticas de Cabarulo. Discotecas ubicadas en Palacio Viejo: Estas discotecas que se encuentran ubicadas en la Calle Palacio Viejo son muy

concurridas por buena parte de las personas, estas discotecas tambin ya llevan una cantidad de aos considerable de funcionamiento.

Estas discotecas son para personas de un nivel econmico medio-alto, son lugares exclusivos y es muy concurrido por turistas. ESTRUCTURA DE MERCADO. En el distrito de Cercado hay una capacidad instalada de varias discotecas bien

equipadas y video pubs. Adems existe un porcentaje representativo que suele asistir los sbados principalmente a la discoteca Tottus I y II y algunas de la calle San Francisco (FORUM ROCK CAF,
ZERO PUB & POOL).

En base a los porcentajes de la cantidad ofertada y conociendo los principales servicios que ofrecen nuestros competidores, hemos calculado la capacidad que ofrecen las dems discotecas y pubs. PORCENTAJE DE PARTICIPACIN DE MERCADO Discotecas Tottus I y II Discotecas de San Francisco Discotecas de Palacio Viejo % participacin 48,00% 23.00% 29.00%

PRECIO DE LOS PRODUCTOS EN EL MERCADO. Discoteca Tottus I y II: Tipos de tragos Cerveza Cusquea Cerveza Arequipea S/. 6.00c/u 5.00c/u

Jarra de trago

10.00

Discotecas Ubicadas en San Francisco: (FORUM ROCK CAF,

ZERO PU & POOL)

Cartavio Sellado Pomalca Sellado Ron Cabo Blanco Vodka Whisky Tequila Pisco

35.00 34.00 35.00 50.00 60.00 45.00 35.00

Discotecas Calle San Francisco: Tipos de Tragos Cerveza Cusquea Cerveza Arequipea Sellada Vodka Whisky S/. 8.00c/u 7.00c/u 60.00 75.00 80.00

Discotecas calle Palacio Viejo: Tipos de Tragos Cerveza Cusquea Cerveza Arequipea Cerveza Brahma S/. 6.00c/u 5.00c/u 5.00c/u

Jarra de trago Sellada Cartavio Sellado Pomalca Sellado Ron Cabo Blanco

12.00 28.00 32.00 30.00 30.00

ESTUDIO DE LA COMERCIALIZACIN DEL MERCADO. Es ampliamente conocido que para que una empresa pueda sobrevivir necesita una buena gestin. Est gestin va abarcar la administracin de muchos elementos, entre ellos tenemos las finanzas, el marketing y el recurso humano. Cada uno de estos elementos se conduce con la finalidad de brindar valor a la discoteca. En este punto hablaremos sobre estrategias financieras y de mercadotecnia aplicadas por la competencia.

POLTICA DE VENTAS El plan de ventas se torna de vital importancia en cualquier tipo de empresa, para que ofrezcan mejores resultados, diseando una adecuada estrategia de Marketing. Para tal efecto la competencia ha establecido horarios de atencin al pblico el cual se describir a continuacin: HORARIOS DE ATENCION DE LA COMPETENCIA DISCOTECA HORARIO

Tottus I y II

Todos los das de 4:00 pm hasta las 4:00am

Calle Francisco

San Los das viernes y sbados de 6:00 pm hasta las 4:00 am

Calle Palacio Viejo

Los das jueves, viernes y sbado de 5:00pm hasta las 4:00am

Localizacin de los proveedores. Nuestros proveedores sern aquellos distribuidores al por mayor de todas las bebidas que necesitemos en la discoteca. Contactaremos distribuidoras con una larga trayectoria en el mercado y que se encuentren cercanos a la zona del proyecto. PROVEEDORES DISCOTECA DE LOS RECURSOS INDISPENSABLES PARA LA

Proveedores
y y y

Backus Coca cola Otras distribuidoras de tragos

CONDICIONES DE VENTA DE LOS PROVEEDORES. Los proveedores determinados para el proyecto cuentan con diversas condiciones de venta. Pero por el tipo de negocio la mayora de adquisiciones serian al contado. ESTRATEGIAS DE MARKETING DEL PROYECTO. Al momento de trazar algn plan para hacer ms relevante el negocio, nacen ideas realmente interesantes, para ello describimos algunas opciones que servirn de inyeccin para el buen camino de las ventas.

Trabajar con el Telfono El servicio telefnico es sin duda una gran ayuda para aumentar las ventas, hoy en da la mayora de negocios ofrecen este plus, por lo que los clientes esperan encontrarlo en todas partes. Se podran hacer reservaciones de algunos espacios para fiestas privadas. Nuestro negocio tendr volantes con el nmero de telfono que atenderemos en horario del da.

Novedades Ofrecer nuevos servicios o tratar de ofrecer todos los servicios posibles para que las personas encuentren lo que desean y no tengan que buscar otros lugares para divertirse. Decoracin Decorar el local de una manera novedosa y a la vez acogedora con espacios para jvenes y algunos espacios para personas un poco mayores. Promociones especiales. Aprovecharemos fechas de eventos especiales deportivos, ao nuevo, San Valentn, dia del amigo, para ofrecer con mayor dinamismo nuestras promociones, y dar al local la decoracin apropiada que d mayor vida y alegra. Esto debe ser permanente a lo largo del ao. Slogan y mensaje publicitario. Una agresiva estrategia publicitaria ayuda sin lugar a dudas a aumentar las ventas. Con esa finalidad se cre un smbolo que representara a la discoteca, un slogan y un mensaje publicitario. En vista de ello buscamos no slo ser originales sino tambin calar en la memoria de nuestros clientes potenciales de tal manera que nos permita hacernos conocidos principalmente entre los jvenes y parte de los adultos que residen en la zona. El mensaje publicitario y slogan seria: " Cabarulo Discoteck lo que tu cuerpo pide !!!

PRECIOS DE LOS PRODUCTOS A OFRECER: Tipos de tragos Cerveza Cusquea Cerveza Arequipea Cerveza Brahma Jarra de trago Cartavio Sellado Pomalca Sellado Ron Cabo Blanco Vodka Whisky Tequila Vino Pisco S/. 7.00c/u 6.00c/u 3x12 15.00 33.00 30.00 35.00 50.00 60.00 45.00 25.00 40.00

TAMAO DEL PROYECTO

DEFINICION DEL TAMAO DEL PROYECTO El tamao del proyecto se ha determinado por la asistencia de personas que se presume va a haber en la discoteca, por unidad de tiempo a un ao y a un turno los das jueves viernes sbado y domingo. Existen factores que condicionan el tamao de la empresa, por ello es necesario realizar anlisis de cada una de estas relaciones que favorecen o condicionan la capacidad de produccin de la presente discoteca. Tambin se puede definir al tamao del proyecto como el horizonte del planeamiento que pueda tener una industria o el ofrecimiento de un servicio durante un determinado tiempo.

RELACION DEL TAMAO-MERCADO De acuerdo a la informacin obtenida podemos afirmar que la participacin y crecimiento del servicio a producirse y ofrecerse en un mercado competitivo como l nuestro ha sido proyectado entre 8 y 10 aos de vida til, cuyo volumen la define la cantidad de demandantes que hayan en el mercado.. Nuestro objetivo del proyecto corresponde a ofrecer un nuevo lugar de entretenimiento y diversin para las personas, por lo tanto el servicio que se ofrezca ser algo novedoso y bien equipado, esto implica hacer un anlisis de cuales con las cosas que ms le agradan a las personas para ofrecerles un servicio con calidad. En lo referente al mercado, nuestra discoteca no presenta inconvenientes, ya que su participacin en el conjunto de la demanda es moderada 100 personas para el actual ao (2011). Nuestro proyecto piensa cubrir tambin la demanda insatisfecha por el aumento de la poblacin en nuestro mercado objetivo. El tamao de mercado para nuestro proyecto es de 200 personas para el ao 2013 en base a la demanda del distrito de Cercado y se ampliara el servicio en un 2.5% anual o de acuerdo a la demanda que haya.

TAMAO - FINANCIAMIENTO Nuestro proyecto requiere de una inversin total de $ 25,000. (Veinticinco mil dlares americanos). Esta cantidad ser financiada como sigue:

y CAPITAL PROPIO 50%: y PRESTAMO FINANCIERO 50%:

$12,500 $ 12,500

TAMAO RECURSOS De acuerdo con todo lo analizado y conociendo el distrito de Cercado y la ciudad de Arequipa en general hemos podido observar que no hay restricciones en cuanto a mano de obra especializada y se cuentan con todos los recursos como son energa elctrica y otros.

ELECCION DEL TAMAO DEL PROYECTO Hemos elegido como tamao de mercado ptimo, el cual representa el 200 de la demanda para este ao (2011). Las razones de la eleccin de este tamao de mercado son especialmente para que a medida que se incremente la demanda en la discoteca, podamos mejorar nuestro servicio ampliando el local y si es posible abrir un nuevo local al finalizar el sexto ao. De acuerdo a nuestra capacidad creemos que podemos ofrecer un buen servicio y que la discoteca tendr una concurrencia que ms o menos llenara en un 70% de su capacidad instalada en el primer ao.

LOCALIZACIN DEL PROYECTO

Generalidades En este captulo se presentan y evalan una serie de alternativas, las cuales se van a analizar con la finalidad de elegir el rea de localizacin ptima para el proyecto. Localizacin Pensamos que al seleccionar una ubicacin para el proyecto de instalar una discoteca, lo ms aconsejable es localizarla en el lugar de mas concurrencia los fines de semana y cerca de los lugares donde ms personas van a las discotecas.

Alternativas de localizacin A1 A2 A3 Calle San Francisco Cercado Calle San Juan de Dios Cercado Calle Palacio Viejo

Planteamiento de factores Existen diversos factores para determinar la localizacin del proyecto a) Cualitativos F1 F2 Ubicacin con respecto a la competencia. Seguridad.

b) Cuantitativos F3 F4 Costo de alquiler. Costo de trmites municipales.

A continuacin definimos de manera breve cada uno de los factores a utilizar en el proceso de micro localizacin

F1 Ubicacin con respecto a la competencia.- Nuestra competencia est ubicada en los lmites del segmento del mercado al que nos vamos a dirigir lo cual es un punto a favor.

F2 Seguridad.- Este factor es muy importante que debemos considerar, ya que brinda confianza, tranquilidad a las personas que transitan por las zonas que hemos escogido para la ubicacin de nuestro proyecto.

F3 Costo de Alquiler.- este factor nos lleva al anlisis de la compra o el alquiler del local, segn el monto que representa la inversin, en este sentido se opto por el alquiler del local y por las ventajas que ocasiona en disponibilidad de locales de alquiler. F4 Costo de Trmites Municipales: Este se refiere sobre qu lugar sera el que tenga menor costo, y menos complicado u ofrece mayores facilidades en lo que son las solicitudes para las licencias respectivas, etc.

A continuacin se analizar cada factor, mencionados anteriormente con cada una de las alternativas.

A) Anlisis de los Factores en la alternativa A1 (Calle San Francisco) F1 Ubicacin con respecto a la competencia: Nuestra competencia en la calle San Francisco, se encuentra cerca de nuestro proyecto ubicado en esta misma avenida; teniendo a nuestro principal competidor a FORUM que se encuentra a una cerca y hay varios locales en la misma Cuadra.

F2 Seguridad: la Calle San Francisco es una zona transitada, pero hay policas que rondan constantemente la zona, por lo tanto brindara tranquilidad a nuestros futuros clientes como a nuestro personal.

F3 Costo de Alquiler: Es uno de los factores mas importantes a considerar ya que en la calle San Francisco el alquiler del local nos cuesta $550 mensuales y de esta forma podremos comparar con las diferentes alternativas eligiendo la que mas nos conviene.

F4 Costo de Trmites Municipales: F4 Costo de Trmites Municipales: Para realizar los trmites municipales en este distrito son un poco ms elevados pero es un poco ms fcil de tramitar ya que en la zona existen negocios como el nuestro.

B) Anlisis de los Factores en la Alternativa A2 (Cercado calle San Juan de Dios) A1 Ubicacin con respecto a la Competencia: El local en donde pensamos instalar nuestro proyecto se encuentra ubicada en la Calle San Juan de Dios y no hay discotecas en esa calle solamente se encuentra la discoteca Tottus I, como es una Zona comercial y bastante transitada los fines de semana nos convendra este lugar.

A2 Seguridad: En el distrito de cercado, este factor es muy bueno, ya que toda la noche hay policas y el serenazgo del distrito ronda hasta horas de la madrugada.

F3 Costo de Alquiler: El alquiler en esta zona es de unos $300 mensuales.

F4 Costo de Trmites Municipales: Para realizar los trmites municipales en este distrito son un poco ms elevados pero es un poco ms fcil de tramitar ya que en la zona existen negocios como el nuestro.

C) Anlisis de los Factores en las alternativas A3 (Cercado Calle Palacio Viejo) F1 Ubicacin con respecto a la competencia: El local en donde se ubicara nuestro proyecto es en la calle Palacio Viejo, esta zona no es muy conveniente ya que hay demasiados locales juntos .

F2 Seguridad: En el distrito de cercado, este factor es muy bueno, ya que toda la noche hay policas y el serenazgo del distrito ronda hasta horas de la madrugada adems la comisaria esta cerca del lugar.

F3 Costo de Alquiler: En esta zona el alquiler es de unos $280 mensuales un poco ms bajo comparado con los dems distritos y zonas que analizamos.

F4 Costo de Trmites Municipales: Para realizar los trmites municipales en esta zona los costos tambin son un poco ms altos, pero es mucho mas rpido el tramite.

Escalas de valorizacin Segn los factores que consideramos de importancia lo clasificamos como: a) Excelente b) Buena c) Regular d) Malo

a) Excelente.- Lo consideramos as por la disponibilidad del local, cercana con los proveedores, precios de alquiler y las facilidades en los tramites municipales. As como tambin se tomara en cuenta la concentracin muchas personas y el porcentaje de crecimiento de estas, lo cual nos indica que podra ser rentable. Esta puntuacin abarca de 9 a 10.

b) Buena.- La consideramos as por la cercana de proveedores y la disponibilidad de agua y energa elctrica. Esta puntuacin abarca de 6 a 8.

c) Regular.- Se considera as por la disponibilidad de mano de obra y la ubicacin con respecto a la competencia, aqu existe una puntuacin de 3 a 5.

d) Mala.- Se considera as por no cubrir con ninguna de las necesidades del proyecto, aqu existe una puntuacin de 1 a 2.

Ponderacin de los factores Ver cuadro anexo donde se explicara los valores que se asigna a cada variable con la finalidad de poder tomar una decisin adecuada.

Conclusin Despus de haber comparado alternativas de localizacin con los diferentes factores que nosotros consideramos de importancia llegamos a la conclusin de que el sitio ideal para poder instalar el negocio es la calle San Juan de Dios del Distrito de Cercado.

CUADRO - RANKING DE FACTORES DE LOCALIZACIN

Variables a considerar

Calle Francisco

San

San Juan de Dios

Palacio Viejo

%
y Ubicacin con respecto a la competencia y Seguridad y Costo de Alquiler y Costo de Tramites Municipales

Escala 3 2 3 6

Puntaje 60 70 75 120 325

Escala 4 3 4 6

Puntaje 80 105 100 120 405

Escala Puntaje 3 3 3 6 60 105 75 120 360

20% 35% 25% 20% 100%

Total

Fuente:

Propio

INGENIERA DEL PROYECTO ESPECIFICACIONES TCNICAS.

ANALISIS DEL PROCESO DE PRODUCCIN Los servicios a bri darse so de diversi , los c ales debe ser trabajados co la mejor tec ologa perfecta y adec ada al mercado objetivo para lograr el posicio amie to esperado e la me te del co s midor. Sie do el rec rso h mano multidisciplinario para los eventos a realizar y los mecanismos a emplear. PROCESO PRODUCTIVO Requerimientos de Equipos Se necesitara la adquisicin de los siguientes equipos: Equipos de Sonido y Luces
 Computadora Pentium IV  Mezcladora de Audio y Parlantes  Juego de Luces  Conexiones Elctricas

Mobiliario de ar-Discoteca
 Mesas  Sillas

Equipo de ar-Discoteca
              

Jarras de vidrio Vasos de vidrio Cocteleras Cucharas de bar Hieleras Copas de Vino Tinto, de Vino Blanco Copas Margarita, Copas Martini Copas Cognac Copas Amaretto Copas Champagne Copas Pisco Sour. Colador Colado pequeo Abridor de latas Destapadores descorchadores Ceniceros Uniformes

Mobiliario y Equipo de Oficina

 Escritorio

 Silla  Computadora e Impresora  Otros

INGENIERA
Tecnologa La tecnologa empleada ser digital, de ltima generacin, para ello ser indispensable la adquisicin de una computadora Pentium IV, con una tarjeta de sonido de excelente resolucin, cortadoras de luces, aire acondicionado, entre otras. Equipo de seguridad
   

Extintores Alarmas Sealecticas Detectores de armas

DISTRIBUCIN Nuestro canal de distribucin es directo, es decir, nosotros (Empresa fabricante del servicio) nos dirigimos directamente al consumidor final sin que exista ningn intermediario. Nosotros trabajaremos con nuestros proveedores y acreedores (compra de licores, alquiler de inmobiliario, etc.), pero ellos no actan en ningn momento como intermediarios.

ESTUDIO FINANCIERO PLAN DE INVERSION

ESTUDIO DE CAPACIDAD ORGANIZACIONAL 5.1 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL El organigrama operacional de la empresa permite una comunicacin horizontal cerrada y pequea. 5.2 ORGANIGRAMA

DIRECTORIO

IMAGEN Y PUBLICIDAD

Contador

CAJERA

BOLETERIA

MESEROS

SEGURIDAD

DJ

GUARDAROPAS Y MANTENIMIENTO

MANUAL DE ORGANIZACIN Y FUNCIONES A. EL CONTADOR No es parte del personal B. EL ENCARGADO DE IMAGEN Y PROMOCIN Es parte del personal, trabaja como Administrador y es la mano derecha del directorio en este proceso de introduccin de la empresa en el mercado local, sin embargo se encargan de supervisar y encontrar soluciones. C. DIRECTORIO Establecer poltica de la empresa. D. ADMINISTRADOR

Supervisar el cumplimiento de funciones del personal. Hacer cumplir la poltica de la Empresa. E. CAJERO Revisar antes durante y despus del horario de atencin el control de stock. Llevar un control exacto de las ventas, autorizacin de compra, cortesa, crdito y descuento. Llevar un estricto orden de registros en la distribucin de bebidas y los productos que sirven el personal de barra. Entregar sin excepcin alguna boleta o tickets por consumo. Detener, identificar e informar inmediatamente sobre la deteccin de dinero falso expedido por algn cliente. Realizar el cierre de caja indefectiblemente con el administrador al cerrar la barra.

F. BOLETERA Entregar sin excepcin alguna boleta por el pago de entradas. Registrar en nmero de ingresantes en cada boleta emitida. Escribir correctamente los nmeros en la boleta. Cobrar el ingreso de acuerdo a la tarifa horaria preestablecida. Detener, identificar e informar inmediatamente sobre la deteccin de dinero falso expedido por algn cliente. Revisar la autenticidad y factibilidad de los FREE PASS. Revisar y registrar lista de invitados del da

G. BARMAN Ser corts al atender al cliente. Servir con medida correspondiente los diversos tragos y bebidas de barra. Peridicamente realizar piruetas con botellas de trago que sirven. Mantener limpia y ordenada la barra. Comunicar inmediatamente sobre algn problema al administrador. H. MESEROS Ser corts al atender al cliente. Saber el contenido e insumos de cada trago de las cartas. Especificar el pedido del cliente al barman.

Ubicar a los clientes en mesas. Incentivar el consumo por mesa. Recoger y mantener limpias las mesas que atiende. Recoger vasos y jaras que estn en el suelo. Informar al personal de seguridad sobre anomalas y/o problemas ocasionados por los clientes. I. DJ Realizar prueba de audio antes del horario de atencin. Programar piezas musicales por cada da. Emitir peridicamente sellos de la empresa. Evitar baches entre canciones. Estudiar la reaccin del pblico y adecuar el estilo o pieza musical que deber emitir. Bajo criterio conceder piezas musicales en casos que el cliente lo exija. J. SEGURIDAD Evitar las confrontaciones entre los clientes asistentes. En el caso de suscitarse no alargar la conversacin con el cliente, neutralizarlo y dependiendo en que rea est ubicado retirarlo por la puerta de salida ms cercana. El personal de seguridad evitar golpear al cliente. Se debe identificar al revoltoso para un posterior informe en la reunin semanal y estudiar el caso. K. GUARDAROPAS Ser corts. Entregar ticket por cada prenda que se guarde. Mantener un orden prescrito con anterioridad. L. MANTENIMIENTO Mantener los servicios higinicos de ambos sexos y el rea verde durante todo el horario de atencin. Informar al personal de seguridad sobre anomalas o problemas ocasionados por los clientes en los servicios higinicos.