Se realizó un experimento para estudiar el sabor del queso panela en función de la

cantidad del cuajo y la sal. La variable de respuesta observada es el sabor

promedio reportado por un grupo de cinco panelistas que probaron todos los
quesos y los calificaron con una escala hedónica. Los datos obtenidos se
muestran a continuación:

Cálculos matemáticos:
a) Determina los coeficientes de determinación múltiple, ajustado, coeficiente
de correlación múltiple y error estándar de estimación.

b) Determina si existe alguna relación entre las variables. Use una

significancia de 0.05, mediante la prueba de hipotesis F.

1. Proponer las hipótesis “HO”,”Ha”

H 0 : β 1=β 2=…=β p =0 NO HAY CORRELACION
H a :Uno o mas de los parametros no son iguales a cero SI HAY
CORRELACION

2. Especificar la significancia (α) = 0.05

3. Obtener el valor estadístico para la muestra elegida (TABLA ANOVA)
 4. Calcular los valores críticos y de prueba, definiendo las zonas de
aceptación y rechazo Ho.

Valor critico aproximado: Rechazar Ho si F≥ Fα

0.15 ≤ 5.79 Se acepta la Ho
c) los intervalos de confianza de los 5 problemas con un nivel de confianza
del 95%

5. Decisión y conclusión
Mediante los datos estadísticos del calculo del valor critico 0.15 ≤ 5.79
con un nivel de significancia del α=0.05, se acepta la hipótesis nula, se
concluye que existe relación significativa entre el SABOR y las 2
variables independientes, SAL y CUAJO.