Sostenibilidad y huella de carbono en las cadenas de suministro de alimentos

Recursos y emisiones contaminantes

Medioambiente, biosfera

Naturaleza, artefactos

Racional y emocional

Necesidades humanas, Materiales e inmateriales

Necesidad caprichos y privilegios

140 ton co2

Bioesfera, seres vivos, rocas, agua,

Biodiversidad

Utilitarismo , antropocentrismo, biocentrica (valor intrínseco), ecocentrismo

Transmaterialismo

Capital natural y servicios de los ecosistemas

La vida se mantiene gracias a: sol, ciclos biogeoquímicos

Capital natural , servicios ecológicos

Servicios de apoyo, `procesos esenciales, fotosíntesis, ciclos bioquímicos de nutrientes, ciclo

del agua, suelo edafológico

Recursos de stock renovables y no renovables

S1=St-1+ Ct-Et

Ct= Crecimiento en el periodo t

Et= Extracción o cosecha en el periodo t

St-1: Stock en el periodo t-1

Servicios de regulación: la naturaleza absorbe y degrada los residuos y emisiones y regula las
perturbaciones: depuración del agua y regulación hídrica, degradación y descomposición de
los residuos, regulación de la calidad del aire, regulación climática, control de plagas y
enfermedades, polinización, control de erosión, regulación de perturbaciones y catástrofes
naturales

Servicios culturales: son servicios que mejoras la calidad de vida. Recreo y turismo, educación,
inspiración artística, valores estéticos y paisajísticos, conocimiento científico, conocimiento
ecológico local, identidad cultural y pertenencia, diversidad y herencia cultural, valores
espirituales y religiosos.

Biomimetica: tratan de crear cosas para replicar la naturaleza

El sistema económico

El sistema económico es un sistema creado por los seres humanos y es un sistema de

producción y consumo.

Capital artificial

Capital natural y sistema economico