CUAL ES LA VISION DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGIA EN EL MUNDO ACTUAL?

Las ciencias aplicadas no existen, slo las aplicaciones de la ciencia " (Louis Pasteur)

La qumica es la ciencia que estudia la composicin y las propiedades de la materia y sus transformaciones con intervencin de la energa. Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio. Energa se define en funcin de lo que realiza, por lo que podemos decir que tienen energa. Tecnologa utiliza los conocimientos cientficos. (cruz, 2008) La proteccin y preservacin del medio ambiente, que nos corresponde a todos, tienen su mejor punto de partida en la comprensin de la ciencia y el empleo responsable dela tecnologa, pues ambas nos ayudaran a conocer la forma de conservar el equilibrio ecolgico de la naturaleza. (cruz, 2008) El conocimiento de la qumica y la tecnologa nos ha dado beneficiado en muchos aspectos .,por ejemplo, nos ha permitido aumentar el conocimiento y la comprensin de lo que sucede en cualquier mbito. (cruz, 2008) Es un ecosistema qumicamente cerrado, la masa total permanece independientemente de las transformaciones fsicas y/o qumicas que en el se produzcan. (cruz, 2008) CARACTERISTICAS DEL CONOCIMIENTO CIENTIFICO: EL CASO DE LA QUIMICA La ciencia es un modo de comprender la realidad y una actitud ante el mundo que nos rodea. Aprender a observar y a formular preguntas nos permite acercarnos a la ciencia. La ciencia es la manera de aplicar lo que sabemos para descubrir lo que desconocemos. (cruz, 2008) La complejidad de los fenmenos naturales estudiados por la ciencia requiere que los cientficos los representen mediante simbolos, diagramas, esquemas y modelos para explicarlos, es decir, representaciones simplificadas de un fenmeno con el fin de estudiarlo mas fcilmente. (cruz, 2008) Las formas mas idneas para organizar estos datos son las tablas y las graficas. La actividad cientfica incluye realizar mediciones y relacionar diferentes factores o variables que participan en un experimento, asi como encontrar relaciones matematicas. (cruz, 2008)

La verificacin de la hiptesis se puede realizar de diferentes maneras. En nuestro caso, explicar por que una lata flota y la otra no, puede llevarnos a pensar que lo primero que puedes hacer es comprobar si el azcar dio a la bebida mas masa, vertiendo exactamente la misma cantidad de cada clase de refresco en vasos separados, pensando los vasos enseguida y registrando los datos. (cruz, 2008) CARACTERISTICAS DE LA QUIMICA El anlisis qumico (separacin de sustancias) y la sntesis qumica (unin de sustancias) son propios de su metodologa particular. La qumica, como ciencia, se ah desarrollado a travs del tiempo adquiriendo ciertas caractersticas que es conveniente que conozcas (cruz, 2008) tomo es la partcula mas pequea e indivisible de un elemento que posee todas la propiedades de ese elemento. El tomo se representa mediante modelos crmicos. El ms sencillo es aquel en el que se muestra como un sistema planetario ( conocido como el modelo de bohr donde los electrones se mueven alrededor del ncleo que se encuentra en el centro del tomo (cruz, 2008) El smbolo qumico es la representacin grafica de un elemento por medio de una o dos letras. Este sistema fue inventado por el qumico jons Jacob berzelius. El smbolo puede representarse por la primera letra del nombre del elemento escrito con mayscula , por ejemplo carbono, oxigeno nitrgeno y aluminio (cruz, 2008) Segn los modelos atmicos que empleamos para explicar el comportamiento de la materia, los electrones estn acomodados en distintos niveles en el tomo. A los electrones mas alejados de su centro se les llama electrones de valencia y son los responsables de los enlaces entre los tomos (cruz, 2008) Las reacciones qumicas se representan mediante smbolos y formas, es un cambio donde a partir de una o ms sustancias se forman nuevas sustancias como consecuencia de la ruptura de enlaces y la formacin de nuevos enlaces (cruz, 2008) Una ecuacin qumica es la representacin algebraica de una reaccin qumica por medio de simbolos, formulas qumicas ( si hay necesidad de ello ) coeficientes. Una ecuacin qumica consta de dos miembros que son : los reactivos y los productos (cruz, 2008) LA MEDICION EN QUIMICA En el laboratorio de qumica medimos la masa y el volumen de las sustancias qumicas que usamos al momento de hacer ls practicas. Las sustancias pueden ser

solidas, liquidas o gaseosas, usamos varios instrumentos de medicin como las balanzas que miden el volumen. (cruz, 2008) La balanza es muy conocida por sus usos, se utilizan en laboratorios qumicos y sirve para medir la masa de las sustancias y de los cuerpos. Existen diferentes formas, tamaos y materiales (cruz, 2008) La balanza comn o de platillo consta esencialmente de una palanca llamada cruz, que se mueve en torno a un eje horizontal, y a una aguja fija a la cruz, llamada frel. Los extremos de la cruz soportan dos platillos por medio de ganchos mviles (cruz, 2008) Balanza de precisin se utiliza en el laboratorio, se considera uno de los aparatos mas perfectos; su manufactura es de alta precisin y de grandes cuidados , esta provista de dispositivos para evitar cualquier accidente y altere su precisin, como una corriente de aire o humedad (cruz, 2008) La balanza romana es de primer genero de brazos desiguales; uno fijo de longitud corta en donde se coloca el cuerpo que se desea pesar; el otro brazo es largo y de longitud variable, que depende del peso del cuerpo (cruz, 2008) La balanza granataria es una palanca de primer genero y tiene tres escalas. En cada una se incluyen pesas de diferentes pesos para manejar unidades decimas o centsimas de gramos. Este tipo de balanzas se utilizan y son muy conocidas en el laboratorio (cruz, 2008) En el laboratorio de qumica se utilizan recipientes de vidrio en cuyas paredes tienen gravadas una escala de milmetros (ml) como son: las probetas, buretas, pipetas, vasos de precipitado, matraces, etc. Que se usan para medir el volumen de los lquidos (cruz, 2008) Las pipetas son recipientes volumtricos generalmente de vidrio, que pueden servir para medir volmenes invariables o constantes y volmenes variables. Las que miden volmenes invariables, se encuentran aforadas, marcadas por un solo volumen tras comprobar que la marca mide el dado correcto (calibracin) (cruz, 2008) Las buretas tienen capacidades de 10, 25 , 50 y 100 mililitros son recipientes de vidrio que se fabrican en forma de tubo con dimetro homogneo; la parte inferior del tubo es angosto y en el se encuentra una llave que sirve para controlar la salida del liquido (cruz, 2008)

Los matraces volumtricos de fondo plano calibrados (aforados en 50,100, 200, 250, 300, 500,1000 y 2000 milmetros; por lo regular son de vidrio, cuello alargado y estrecho en donde se indica su capacidad con una marca circular. Su uso es para la preparacin de disoluciones de concentracin determinada (cruz, 2008) Las probetas son recipientes variables, graduados en 25,50 y 100 mililitros; tienen forma de cilindro. El uso de las probetas es que debe colocarse sobre una superficie plana con el fin de no cometer errores en la medicin; su lectura de realiza colocando la vista a la altura el menisco (cruz, 2008) TOXICIDAD La toxicidad surge de sustancias y productos qumicos que pueden causar daos a la salud, pero podemos manejarlas con cuidado y obtener provecho de ellas. La falta de normatividad para la utilizacin de algunos productos ah causado la muerte de algunas personas (cruz, 2008) Existen mltiples de sustancias en la tierra que pueden causar la toxicidad, algunas son las peligrosas que otras. Una sustancia puede ser inofensivas e inclusive un nutrimento indispensable en cierta cantidad y a la vez daina o mortal en dosis elevadas Para determinar la toxicidad de una sustancia, los cientficos utilizan el termino dl que se refiere a la cantidad mnima que se administra para causar la muerte del 50 % de los animales de prueba (cruz, 2008) LIMITACIONES DE LOS SENTIDOS PARA IDENTIFICAR ALGUNAS PROPIEDADES DE LOS MATETRIALES A travs de nuestros sentidos percibimos algunas propiedades de las sustancias. Tus sentidos te informan de las diferentes caractersticas que posen las sustancias y que puedes percibir a travs de ellos La teora cintica- molecular es un modelo sugerido por los cientficos. Este modelo considera que la materia est formada por partculas muy pequeas llamadas molculas. Las molculas se atrae por que existen fuerzas se atraccin mutuas (cruz, 2008) La fusin es el paso de una sustancia solida al estado liquido al suministrarle energa; durante este proceso endotrmico (proceso que absorbe energa para llevarse a cabo) hay un punto en el que la temperatura permanece constante. El punto de

fusin es la temperatura en la cual el slido se funde. Cada sustancia tiene un punto de fusin diferente (cruz, 2008) La solidificacin es la conversin de un liquido a solido por medio de enfriamiento; el proceso es exotrmico. El punto de solidificacin o de congelacin es la temperatura a la cual el liquido se solidifica y permanece constante durante el cambio; su valor tambin es especifico para cada sustancia (cruz, 2008) La ebullicin es el paso del estado lquido al estado gaseoso mediante el calentamiento. La temperatura no vara mientras el liquido ebulle (hierve) aunque se siga suministrando energa (cruz, 2008) La evaporacin es el cambio del estado liquido al estado gaseoso (sin que el liquido alcance la temperatura de ebullicin) que ocurre frecuentemente en la superficie de los lquidos cuando estn expuestos al calor del sol o a cualquier fuente de energa. (cruz, 2008) La condensacin consiste en el paso del estado gaseoso al estado liquido debido al enfriamiento, la temperatura se mantiene constante el cambio de estado y recibe el nombre de punto de condensacin cuando se usa sobrepresin elevada para forzar esta transicin se llama licuefaccin. (cruz, 2008) La sublimacin del estado solido a estado gaseoso sin pasar por el estado liquido y viceversa debido al calentamiento provocado por una fuente de energa, algunas sustancias que subliman son el yodo, la natalina y el hielo seco (CO2 SOLIDO). (cruz, 2008) TEMPERATURA DE FUSION Y DE EBULLICION En condiciones normales de temperatura y presin los valores son: de 298 k (25 c) a 273 k o 0 C y una presin de 1 atmosfera que se equivalente a 760mm. Hg. El instrumento con el cual se mide la temperatura es el termmetro y la presin con barmetro. (cruz, 2008) La viscosidad depende de las fuerzas de cohesin que hay entre las molculas de un lquido. A mayor cohesin que hay entre las molculas del fluidlo, mayor viscosidad. La temperatura del liquido es un factor que afecta la intensidad de est fuerza debido a que cuando un liquido esta frio sus molculas tienen menos energa (cruz, 2008) La densidad es otra propiedad fsica de la materia; es la relacin que se establece entre la masa y el volumen de un cuerpo. Se define como: la masa contenida entre la unidad de volumen (cruz, 2008)

La solubilidad es la propiedad que tiene una sustancia para disolverse en otra. Se define como la cantidad en gramos de soluto que se necesita para saturar 100 gramos de un disolvente determinado a una temperatura dada (cruz, 2008) MEDICION DE PROPIEDADES INTENSIVAS Las propiedades intensivas dependen de la naturaleza, del material. Por ejemplo cada muestra de una sustancia sij importar su tamao, tiene la misma densidad en todas partes. Otras propiedades intensivas con la moleabilidad, la ductilidad y la conductividad (cruz, 2008) La masa y el volumen pertenecen al grupo de las propiedades extensivas las que dependen de la cantidad de materia que esta presente. Algunas de ellas son la masa longitud y el volumen (cruz, 2008) La masa es la cantidad de materia que contiene un cuerpo, la cual permanece constante en cualquier lugar del universo. Todos los cuerpos por muy pequeos que sean tienen masa, es decir todo lo que contiene el universo ( rocas, arboles, aire) (cruz, 2008) El volumen es el lugar que ovupa un cuerpo en el espacio. Se mide en 3 dimensiones, largo ancho alto. La unidad del volumen es el sistema internacional de unidades ( SI) es el metro cubido un metro cubico es el espacio ocupado por una caja de 1m x 1m x1m = 1metro cubico (cruz, 2008) HERBOLARIA, MEDICINA Y ANATOMIA DE LAS CULTURAS En la poca prehispnica los antiguos mexicanos, toltecas aztecas mayas, etc. tenan conocimientos profundos acerca de la naturaleza. Con gran pericia y habilidad desarrollaron un conocimiento amplio en el campo de la herbolaria (cruz, 2008) MEZCLAS HOMOGENIAS Y HETEROGENIAS Las diferentes sustancias que existen en la naturaleza, genealmente no se encuentran en estado puro si no que estn mezcladas o commbinadas formando las rocas, los ocanos, la atmosfera y los seres vivos (cruz, 2008) La mezcla es la unin de dos o mas sustancias en proporcin variable, cuyos componentes conservas sus propiedades fsicas y qumicas originales. Sus componentes se pueden separar fcilmente por medios fsicos. Las mezclas se dividen en 2 grandes grupos homogneas y heterogenias (cruz, 2008)

Una sustancia qumicamente pura es aquella que cada porcin de materia que se analiza contiene la misma sustancia. La sustancia es una materia que tiene la misma composicin y propiedades fijas, una sustancia puede ser un elemento (cruz, 2008) Las mezclas homogenias son aquellas en que sus componentes se encuentran distribuidos uniformemente en una sola fase, de manera que no se distinguen las partculas que la forman. Por ejemplo, el petrleo es una mezcla de hidrocarburos (cruz, 2008) Las mezclas heterogenias son aquellas cuyos componentes no se distribuyen uniformemente y se distinguen con facilidad; se encuentran en dos o tres fases. Por ejemplo, la emulsin es una mezcla de agua con aceite, y al agitarla el aceite se fracciona en pequeas gotitas que quedan suspendidas en el agua (cruz, 2008)
cruz, r. a. (2008). quimica 3 "la magia de la ciencia". mexico,D.F: MCGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A DE CV.

Trabajos citados
cruz, r. a. (2008). quimica 3 "la magia de la ciencia". mexico,D.F: MCGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A DE CV.

Nombre: Jocelyne Gabriela Rivera Hernndez grado y grupo: 2 B