COMBINACIONES DE ESPECIAS

Hierbas, especias y aromáticos

Italiano Thai Méxicano Japones Turquía Indú

y Español & Chino & Grecia
Jengibre Cilantro Pimienta
Albahaca Chili Cilantro negra
Ajo Cilantro Canela Ajo Eneldo Cardamomo
Puerro Comino Paprika Sésamo Fenogreco Chili
Mejoranda Curry (dulce, Anís Ajo Canela
Cebolla Jengibre ahumada) vinagre Mejoranda Clavo
Orégano Menta Perejil Wasabi Menta Comino
Cilantro Orégano Curry
Perejil Tamarindo Azafrán garam
Tomillo Sésamo Comino Naranja Perejil
masala
Pimienta Ajo Amapola Ajo
Romero Aceite de Azafrán Jengibre
Salvia oliva Tomillo Fenogreco
Cebolla Cebolla Menta
Cúrcuma
Mostaza

Vegetales para combinar

Aguacate Maíz dulce Aguacate Brócoli Arugula coco

Pimientos Zanahoria Cilantro Bok choy pepino inglés berenjena
Brócoli Coliflor Maíz pepino berenjena limón
Aceitunas Coco Lima limón limón arvejas
Alcaparras Lima Oliva brotes oliva espinaca
Limón Papa Pimientos hongos shitake espinaca tomate
Oliva Zucchini Tomate Alga nori tomate coliflor
Espinaca Arvejas Zucchini
Tomate
Pepino

Granos para combinar

Arroz arborio Arroz salvaje Tortillas de Azuki arroz basmati arroz basmati
cebada arroz jasmín maíz arroz basmati lentejas garbanzo
alubias soya amaranto arroz blanco frijoles blancos lentejas
maíz frijoles japonés cus cus frijoles
alubias fava lentejas mung beans soya
alubias farro frijoles pintos soya
garbanzo frijoles blancos

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