Material Cantidad Unidades Nombre Proveedor Lead Time

Harina 1,000 Gramos Harinera del Valle 15

Sal 60 Gramos Refisal 8
Margarina 690 Gramos Saceites 3
Azucar 300 Gramos Incauca 30
Levadura 90 Gramos Levapan 8
Color 1 Gramos Levapan 8
Mejorador 30 Gramos Levapan 8
Sabor Mantequilla 60 Gramos Levapan 8
Kg Pan Producido 2,200
 Unidad Tiempo Lote Mínimo Unidad del Lote Inventario Inicial
Días 25,000 Gramos 15,000
Días 10,000 Gramos 5,000
Días 5,000 Gramos 2,100
Días 10,000 Gramos 900
Días 5,000 Gramos 2,000
Días 1,000 Gramos 300
Días 1,000 Gramos 1,000
Días 5,000 Gramos 4,000
 Kg Esperados / Mes
Material Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio
Pan Cascarita 84,069 64,991 47,380 51,105 93,448 49,859 33,195
os / Mes
Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
85,382 91,846 47,863 35,559 91,300
 3000
1) 3000 kg vencido

Perdida $ 6,900,000

Re integro reciclaje $ 2,400,000

2) Contraro de clientes $ 1,080,000

15000
15000kg

3) Faltante $ 4,800,000

SOLUCIÓN

1) UMC OPERADOS /UMC VENDIDOS

Proporción de vendidad y operadas 1.45

Costo de almacenamiento/unidades
2) almacenadas totales
Costos de almacenamientos logisticos $ 67,390,000

COSTO ALMACENAMIENTO TOTAL $ 67,390,000

Unidades almacenadas 440,800

COSTO DE ALMACENAMIENTO UNITARIO $ 153

3) COSTOS T1,T2 Y T3
Transporte primario $ 88,200,000
Transporte Secundario $ 25,100,000
Transporte Tericiario $ 92,040,000

4)
Costo de recuperación de inventario
Costo de productos faltantes
Costo unidades perdidas/desechadas
Costos faltantes
Costos de inventarios
$ 19,080,000
$ 4,800,000
$ 4,500,000

Costo unitario por kg $ 4,026

5) Costo total
$ 301,110,000

6)

A)La empresa está teniendo costos muy altos en transporte con respecto a las otros costos y teniendo en c
encuesta nacional logistica
B)
1)Tercerizar los transportes en mayor magnitud aprovechando que existen CEDIS en diferentes ciudades y l
disminuir el costo en transportes secundarios
2)Al tercerizar los transportes, deberían optar por tener transportes que les ayude a cargar mayor mercanc
por kg de porducto sea menor al distribuir.

C) INDICADOR DE PRODUCTIVIDAD
UMC despachada/Hrs contrato + hrs extra
Cada trabajador distribuye en promedio en el mes 688UMC según este indicador

C)
688.28125
 Concepto Fletes Pagados
Costo Arrendamiento de Bodega $ 10,500,000
Nomina del personal $ 32,800,000
Costo de Energía $ 5,600,000
Alquiler de montacargas $ 3,250,000
Hotas Extras pagadas $ 1,230,000
Servicio por alquiler de Computadores $ 1,320,000
Reparaciones de Muros y estanterías $ 8,520,000
Depreciación de Equipos $ 4,170,000
Total $ 67,390,000

$ 4,500,000

Concepto Destino
Viajes Bucaramanga - Barranquilla CEDI
Viajes Bucaramanga - Cali CEDI
Viajes Bucaramanga - Barranquilla Distribuidora Caribe y Ají
Viajes Bucaramanga - Bogotá CEDI
Viajes Bucaramanga - Bogotá Empanadas Vallunas la mejor
Viajes Barranquilla - Barranquilla Clientes TAT
Viajes Bucaramanga - Bucaramanga Clientes TAT
Viajes Cali - Cali Clientes TAT
Viajes Medellín - Medellín Clientes TAT
Viajes Bucaramanga - Medellín CEDI
Viajes Bucaramanga - Medellín Carnes y Carnes
Viajes Bogotá - Bogotá Clientes TAT
Total
Total ventas en kg
 $ 67,390,000 22.3805253893926

$ 205,340,000 68.1943475806184

$ 28,380,000 9.42512702998904

$ 3,598,890,000

cto a las otros costos y teniendo en cuenta la

sten CEDIS en diferentes ciudades y lograr

ue les ayude a cargar mayor mercancia y el costo

48

e indicador

1728
 Observaciones

9 Personas

320 Horas Extras durante el mes

Fletes Pagados Kg Cargados

$ 28,000,000 174,000 $ 161
$ 26,000,000 92,000 $ 283
$ 2,400,000 15,000 $ 160
$ 17,000,000 56,000 $ 304
$ 6,000,000 14,000 $ 429
$ 13,500,000 158,000 $ 85
$ 38,000,000 505,600 $ 75
$ 9,000,000 89,000 $ 101
$ 23,400,000 125,000 $ 187
$ 17,200,000 118,800 $ 145 Venta
$ 3,200,000 8,200 $ 390
$ 8,140,000 54,000 $ 151
$ 191,840,000 1,409,600
$ 103,640,000 968800.00
$ 3,900,000,000 TOTAL DE VENTASEN PESOS
4025.60 Peso/kg