“GERMINACION DE SEMILLA DE CEBOLLA DE LA VARIEDAD

TEXAS EARLY GRANO 502 EN DIFERENTES AMBIENTES Y

CONDICIONES”

TRABAJO PRÁCTICO – FISIOLOGIA VEGETAL

Trabajo presentado por:

- Jazmin Analy Racchi Adorno

Segundo Curso – Turno Tarde

Asunción – Paraguay - 2018

1
ÍNDICE

TAPA...................................................................................................................................................1
ÍNDICE.............................................................................................................................................2

INTRODUCCION............................................................................................................................3

OBJETIVOS…………………………………………………………………………………………4

MATERIALES………………………………………………………………………………………4

METODOS…………………………………………………………………………………………..4

MARCO TEORICO…………………………………………………………………………………5

RESULTADOS…………………………………...…………………………………………………8

CONCLUSION……………………………………………………………………………………10

2
 Introducción.
La cebolla se encuentra entre las hortalizas mas consumidas por la población sin importar el nivel
económico al que pertenezcan en todos los países del mundo, especialmente en nuestra región.

En nuestra región la mayoría de los productores de la misma no realizan ni aplican técnicas

adecuadas durante el proceso de cultivo por lo que los consumidores optan por productos de origen
extranjero. La cebolla es una hortaliza que tiene varias exigencias especificas en cuanto se referiete
a factores climáticos para la formación del bulbo. Los dos principales factores que inciden sobre la
bulbificacion son el fotoperiodo y la temperatura del ambiente en el que se encuentra.

En el siguiente trabajo se expondrá un breve análisis a cerca de un experimento realizado a partir

de la germinación de semillas de la cebolla de la variedad Texas Early Grano 502 en diferentes
condiciones, y analizaremos los resultados intentando obtener conclusiones coherentes a partir de
cada fenómeno observado en cada muestra.

3
Objetivos

General:

 Observar y analizar el porcentaje de germinación de semillas en diferentes condiciones

Específicos:

 Investigar el grado de afección que tiene en la producción de clorofila en las plantas una
muestra con ausencia de la misma
 Determinar si la ausencia de humedad afecta a la germinación de la semilla
 Observar y realizar un análisis en cuanto a la relación del tipo de medio a ser utilizado para
la germinación.

Materiales utilizados durante el proceso:

 Semillas: Variedad Texas Early Grano 502

 Tipos de suelo: arenoso, limoso (humus)
 Contenedores: recipientes de plástico.

Métodos.

Tipo de semilla

Fueron utilizadas semillas de cebolla de la variedad Texas Early Grano 502 para la prueba de
germinación.

Ensayo.

Para elaboración de este paso fueron preparadas 4 muestras variando el tipo de suelo, la proporción
de luz y la de agua.

- Muestra 1 : medio con humus, con proporción de agua y luz.

- Muestra 2: medio de suelo arenoso, con proporción de agua y luz.
- Muestra 3: medio de suelo arenoso, con proporción de luz pero no de agua
- Muestra 4: medio de suelo arenoso con proporción de agua pero no de luz

4
 Marco Teórico

Nombre Común: cebolla.

Nombre Científico: Allium cepa

Actualmente es una de las hortalizas más cultivadas en todo el mundo.

La planta de la cebolla posee un bulbo formado por numerosas capas gruesas y carnosas al interior,
que realizan las funciones de reserva de sustancias nutritivas necesarias para la alimentación de los
brotes y están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes, que son base de las hojas.

Los bulbos tienen aspectos muy diversos: globosos, chatos, discoidales, forma de peonza,
piriforme, etc.

El color varía desde el blanco al rojizo pasando por el amarillo.

Las capas de la cebolla tienen el papel de órganos de reserva para las hojas que salen de ellas y que
son las que realizan la fotosíntesis y hacen crecer la planta.

El tallo que sostiene la inflorescencia es derecho, de 80 a 150 cm de altura, hueco, con inflamiento
ventrudo en su mitad inferior.

Cultivo

Temperaturas:

Es una planta de climas templados, aunque en las primeras fases de cultivo tolera temperaturas bajo
cero, para la formación y maduración del bulbo, pero requiere temperaturas más altas y días largos,
cumpliéndose en primavera para las variedades precoces o de día corto, y en verano-otoño para las
tardías o de día largo.

Muy adaptable, temperatura óptima 15º-23º C.

Suelo:

- Prefiere suelos sueltos, sanos, profundos, ricos en materia orgánica, de consistencia media
y no calcárea.
- En terrenos pedregosos, poco profundos, mal labrados y en los arenosos pobres, los bulbos
no se desarrollan bien y adquieren un sabor fuerte.
- Suelo blando y ligero sin encharcamientos de agua.
- Ph ideal ligeramente ácido.

5
 - En suelos poco fértiles se producen cebollas que se conservan mejor, pero su desarrollo es
menor.
- Para obtener bulbos grandes se necesitan tierras bien fertilizadas.
- No deben cultivarse las cebollas en tierras recién estercoladas, debiendo utilizarse las que
se estercolaron el año anterior.

Siembra:

Las semillas aparecen, generalmente en el segundo año de cultivo, al final de una inflorescencia.

Las cebollas suelen reproducirse por semillas, pero algunas variedades generan pequeños bulbos
junto al bulbo principal, que también se emplean para realizar nuevas plantaciones. La siembra de
la cebolla puede hacerse de forma directa o en semillero para posterior trasplante, siendo esta
última la más empleada. La mejor fecha de siembra es a finales de invierno, en el Hemisferio
Norte, la primera semana de marzo.En las zonas más frías la siembra necesitará protección con
campanas durante el invierno, para evitar que se malogren.

En siembra directa en el suelo, la cantidad de semilla necesaria es muy variable (4 g/m2),

normalmente se realiza a voleo y excepcionalmente a chorrillo, recubriendo la semilla con una capa
de mantillo de 3-4 cm de espesor.

La época de siembra varía según la variedad y el ciclo de cultivo. Sembrar a principios de

primavera, enterrando la semilla a 1,5 cm en hileras separadas 25 cm entre sí.

La germinación se producirá a los 21 días aproximadamente. Plantar los bulbos cada 10-15 cm en
hileras separadas 25-30 cm.

Trasplantar a mediados de primavera con una separación de 15 cm entre ejemplares y 25 entre

hileras.

Recortar la mitad de las hojas antes de plantar y no colocar los ejemplares muy enterrados.

Riego:

El primer riego se debe efectuar inmediatamente después de la plantación.

Posteriormente los riegos serán indispensables a intervalos de 15-20 días.

El número de riegos es mayor para las segundas siembras puesto que su vegetación tiene lugar
sobre todo en primavera o verano, mientras que las siembras de fin de verano y otoño se
desarrollan durante el invierno y la primavera.

6
El déficit hídrico en el último período de la vegetación favorece la conservación del bulbo, pero
confiere un sabor más acre.

Se interrumpirán los riegos de 15 a 30 días antes de la recolección.

El riego servirá de ayuda en intervalos secos, pero deje de regar una vez que los bulbos están
formados y las hojas empiecen a doblarse hacia abajo.

Es muy sensible al exceso de humedad, pues los cambios bruscos pueden ocasionar el
agrietamiento de los bulbos.

El exceso de humedad al final del cultivo repercute negativamente en su conservación.

Abonado o fertilización:

La incorporación de abonado mineral se realiza con la última labor preparatoria próxima a la

siembra o a la plantación, envolviéndolo con una capa de tierra de unos 20 cm.

El abonado en cobertera se emplea únicamente en cultivos con un desarrollo vegetativo anormal,

hasta una dosis máxima de 400 kg/ha de nitrosulfato amónico del 26% N, incorporándolo antes de
la formación del bulbo.

- Nitrógeno.

La absorción de nitrógeno es muy elevada, aunque no deben sobrepasarse los 25 kg por hectárea, e
influye sobre el tamaño del bulbo.

Por regla general, basta con un suministro días antes del engrosamiento del bulbo y después del
trasplante, si fuese necesario.

El abono nitrogenado mineral favorece la conservación, ocurriendo lo contrario con el nitrógeno

orgánico.

El exceso de nitrógeno da lugar a bulbos más acuosos y con mala conservación.

- Potasio.

Las cebollas necesitan bastante potasio, ya que favorece el desarrollo y la riqueza en azúcar del
bulbo, afectando también a la conservación.

- Fósforo.

La necesidad en fósforo es relativamente limitada y se considera suficiente la aplicación en el

abonado de fondo.

7
Se deberá tener en cuenta que el fósforo está relacionado con la calidad de los bulbos, resistencia al
transporte y mejor conservación.

Recolección:

Duración del cultivo de 80 a 150 días.

Recolecta cuando los bulbos hayan crecido lo bastante y, si deseas almacenarlos, espera a que la
parte superior se seque, rastrilla el suelo y deja las cebollas esparcidas al lado, por ejemplo, para
que se sequen al sol.

Recolectar en verano, cuando las hojas empiecen a amarillear

Analisis de muestras y resultados:

Muestra N°1: medio con humus, con proporción de agua y luz.

La muestra presenta un crecimiento optimo debido a que fue proporcionada de todos los
componentes necesarios para su crecimiento.

Muestra N°2: medio de suelo arenoso, con proporción de agua y luz.

Al diferencia de la muestra anterior la germinación de las semillas fueron mas tardías y en menor
índice.

8
Muestra N°3: medio de suelo arenoso, con proporción de luz pero no de agua.

Debido a que para la germinación es necesaria la presencia de humedad la semilla no germino.

Muestra N°4: medio de suelo arenoso con proporción de agua pero no de luz.

Debido a la usencia de luz durante el crecimiento y el desarrollo de la planta no pudo generar la

cantidad optima de clorofila para la realización de la fotosíntesis y en busca de luminosidad la
planta crece de manera exagerada.

Conclusión.

Mediante este trabajo pudimos notar que la germinación de la semilla de la cebolla se ve afectada si
sus especificaciones en cuanto a los metodos de cultivo no son las adecuadas o no cumplen con el
requerimiento necesario.

En ausencia de la humedad las semillas no germinan ya que es uno de los componentes esenciales
para dicho proceso. La ausencia de luz hizo que la planta fuera creciendo mas rápido. Pero sin
presencia de clorofila.

9
10